멸치 육수낼 때 청주도 넣나요?
작성일 : 2013-12-07 13:50:10
1713692
멸치 육수 낼 때 비린내 안 나게 하는 방법 좀 주셔요
IP : 61.43.xxx.171
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 바짝
'13.12.7 1:52 PM
(221.149.xxx.18)
말리거나 , 후라이팬에 기름없이 살짝 구워 말리거나..
2. 소주..
'13.12.7 1:58 PM
(58.235.xxx.74)
청주 보다는 소주가 비린내 제거에 더 즇습니다. 제 경우는 청주는 별로...
그리고 소주와 설탕 약간 넣으면 잡내 제거에 좋습니다.
3. ㅇㅇ
'13.12.7 1:58 PM
(218.38.xxx.235)
물 붓기 전에 멸치를 마른팬에 볶다가 육수를 내시면 됩니다.
4. ..
'13.12.7 1:58 PM
(219.241.xxx.209)
필요하면 넣기도 해요.
약간의 단맛은 남지만 알콜이 날아가며 비린내도 같이 데리고 가죠.
5. ....
'13.12.7 3:09 PM
(122.35.xxx.141)
개인적으로는 단맛이 있어서 별로에요 .그보다 냄비 뚜껑을열고,중불이하에서 육수내세요.끓으면 20분은 넘기지말고불끄시구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
337805 |
이마지방이식 해보신 분들..부작용 있나요? 4 |
/// |
2014/01/04 |
4,313 |
337804 |
시누이가 질투가 너무 심해요 8 |
작은 며늘 |
2014/01/04 |
5,465 |
337803 |
당당한 전업 19 |
당당하게 |
2014/01/04 |
3,696 |
337802 |
배추김치 담글때 소금양좀 갈켜주세요 6 |
님좀짱인듯 |
2014/01/04 |
4,623 |
337801 |
시어머니의 이런말 제가 예민하게 받아들이는건가요? 15 |
니 |
2014/01/04 |
3,217 |
337800 |
거실에 입식테이블, 의자 두고 쓰시는 분들께 여쭈어요.. 2 |
/// |
2014/01/04 |
2,013 |
337799 |
꽃보다누나 윤여정씨 설거지할 때 나온 팝송 제목 좀 2 |
올드팝 |
2014/01/04 |
4,018 |
337798 |
임신이나 유산경험 분들에게 급질이에요 8 |
ㄴㄴ |
2014/01/04 |
2,164 |
337797 |
와인 잘 아시는 분..와인잔 추천 좀 슈피겔라우, 나흐트만 3 |
----- |
2014/01/04 |
2,574 |
337796 |
용인 아파트주민 알려주시겠어요... 6 |
용인 |
2014/01/04 |
2,080 |
337795 |
중학교2학년 텝스 6~700점대 맞는 아이 많나봐요 1 |
.. |
2014/01/04 |
1,383 |
337794 |
울산 현대고, 교학사 교과서 선정 위해 회의록 조작 의혹 5 |
이명박특검 |
2014/01/04 |
1,064 |
337793 |
지금 불교 방송 내용이 너무 좋네요. 2 |
... |
2014/01/04 |
1,320 |
337792 |
휴대폰요금제 3 |
휴대폰 |
2014/01/04 |
973 |
337791 |
재수학원 강남종로 강남청솔 강남메가 어떤가요? |
딸아이 학원.. |
2014/01/04 |
3,070 |
337790 |
사주는 정말 믿을거 못되요.(경험담) 11 |
........ |
2014/01/04 |
5,769 |
337789 |
소비자리포트 보니까 칼슘보충제의 부작용이 나오는데요 8 |
... |
2014/01/04 |
4,949 |
337788 |
유희열 20년전 유행했던 노래들 들려주나봐요 12 |
.... |
2014/01/04 |
2,602 |
337787 |
한달 150만원 벌이면, 육아휴직이 나을까요? 17 |
., |
2014/01/04 |
3,397 |
337786 |
장터는 이제 안하는건가요? 2 |
.. |
2014/01/04 |
1,133 |
337785 |
뇌 CT찍고나면 이런 부작용이 생기나요?? 11 |
미춰버리겠네.. |
2014/01/04 |
8,246 |
337784 |
유희열 이명박이랑 너무 닮은거 같아요 ㅠㅠ 25 |
ㅡㅡ |
2014/01/04 |
4,659 |
337783 |
보드게임 추천해주세요 5 |
포비 |
2014/01/04 |
895 |
337782 |
욕먹었어요. 10 |
욕먹었는데 |
2014/01/04 |
2,855 |
337781 |
중등 학부모님들께 여쭐께요 과외비 문제 9 |
궁금 |
2014/01/04 |
2,593 |