82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

잘되는 카페 글 읽으니 잘되는 레스토랑이 궁금합니다

지나가다 조회수 : 649
작성일 : 2013-12-07 13:00:46
이탈리안 레스토랑을 운영해볼까 하는데요
스파게티, 피자, 스테이크 종류로 대중적인 레스토랑요
레스토랑은 여자분들이 주고객이니 여쭤보아요
대형프렌차이즈 사이에서 살아남으려면 개인 레스토랑은 어떤 점을 보강해서 내세워야 할까요?
IP : 121.159.xxx.143
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.12.7 1:07 PM (112.171.xxx.151)

    일단 검색하셔서 오래도록 잘되는 레스토랑 많이 다녀보세요
    30군데만 다니셔도 대충 답나옵니다
    제가 아는분은 5년동안 직장 다니면서 주말마다 이탈리안 레스토랑 다니셨어요
    그리고 지금 강남에서 개업하셔서 돈많이 벌고 계세요

  • 2. 전 레스토랑 경영자
    '13.12.7 2:10 PM (182.222.xxx.141)

    잘되는 데 당연히 가 보시구요. 반면교사로 안되는 식당도 가 보세요. 어떻게 하면 잘 되는지 안 다음에는 꾸준히 실천하시는 게 중요하죠. 다 알면서도 그대로 하기는 쉽지 않아요. 싸고 맛있고 양 많고 거기다 친절하기까지 하면 당연히 성공하지요. 그러나 초심을 유지하기 쉽지 않은 게 대부분 매상이 잡히기 전에 경영이 어려워 지거든요. 반드시 유동자금이 넉넉해야 합니다. 가진 돈을 다 쏟아붓지 마시고 적어도 6개월 이상 버틸 수 있는 여윳돈을 가지고 시작하세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
346438 아르미안의 네딸들 7 찾던분들ᆢ 2014/02/01 2,931
346437 아들생일에는 떡을 하시고 딸생일에는.. 5 차별 2014/02/01 2,062
346436 신경을 쓰거나 어려운 사람 높은 사람 만나면 코가 더 막혀요( .. 하늘푸른 2014/02/01 556
346435 바나나가 엄청 많은데 어떻게 먹을까요? 25 leeo 2014/02/01 5,453
346434 왕가네 정말...작가가 잊어버린거 아닐까요 11 복장터짐 2014/02/01 8,063
346433 명절에 고생했다고 명품백 사준데요.. 5 남편이 2014/02/01 4,738
346432 이혼은 생각없고, 적금한돈 다 내 놓으라네요 1 답답해요 2014/02/01 3,167
346431 요즘 여대도 들어가기 힘든가요? 15 요즘 2014/02/01 5,080
346430 지금 별 그대 보고 있어요. 9회째 보는데..(스포 원함) 6 별그대를 2014/02/01 1,801
346429 명절에 남동생 집에 어머니 뵈러 갈 때 12 맏며느리 2014/02/01 3,393
346428 부대찌개 어디를 선호하시나요 2 고정점넷 2014/02/01 1,261
346427 개똥쑥차 끓여먹고 놀랐어요 8 으흐 2014/02/01 4,979
346426 대장내시경 참관해보신분 계신가요 6 궁금 2014/02/01 2,774
346425 동서지간 서로 생일 챙기시나요? 13 동서 2014/02/01 4,878
346424 왕가네 교감쌤 왜 그만두죠? 5 . . 2014/02/01 4,008
346423 제 아이가 장애1급인데요 21 mmm 2014/02/01 6,630
346422 tvN 응급남녀에서 송지효 4 ㄴㄴ 2014/02/01 4,106
346421 소액결제 사기 당했어용 ㅋㅋ 1 어쩌라고75.. 2014/02/01 1,795
346420 <구정특집> 스스로 빛 좋은 개살구를 만드는 한국 손전등 2014/02/01 924
346419 (질문)카톡 친구 질문입니다. 1 카톡은어려워.. 2014/02/01 752
346418 머리 탈모가 왔는데 엄청난 충격을 받았어요. 7 mm 2014/02/01 4,863
346417 전라도는 식당도 남도식 김치 나오나요? 3 ㅇㅇ 2014/02/01 1,264
346416 유치원에서 파트로 근무중이에요. 5 요즘 2014/02/01 2,622
346415 갑상선암수술후 동위원소 치료하면 가족들한테 안 좋은가요?? 14 rrr 2014/02/01 10,806
346414 수학 선행 안하고 중학교 입학하는 아이없나요? 6 선행 2014/02/01 2,691