홈파티용으로 많은양의 스파게티를하려는데요
작성일 : 2013-12-06 10:10:08
1712835
부페처럼 차릴건데 문제는 만들어 바로차리는게아니라 남의집에갖다주는거라서요..소스는그냥다완성해서 살짝데쳐서뿌려주면될듯한데 스파게티면은 어찌삶아야 달라붙지않고 잘익힐까요?
오일을많이넣어서 삶으면되는건지..82님들 도와주세요.
IP : 203.226.xxx.221
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 영양주부
'13.12.6 10:26 AM
(121.253.xxx.126)
단체급식에서는요
삶는법은 올리브 오일과 소금 약간으로 동일합니다.
후처리가 당장 못볶으니 삶아놓은 면에 올리브 오일을 발라둡니다.
그럼 붙음 현상이 적구요
먹기전에 살짝 볶아주거나 끓는물에 살짝 데치면 한올한올 풀어집니다.^^
2. 감사..
'13.12.6 10:43 AM
(203.226.xxx.221)
정말감사합니다~
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