무 냉동 보관 될까요?

[질문]

무가 많아서 석박지 담으려고 썰어보니 살짝 바람이 들었네요.
버리기에는 너무 아깝고( 모두 집에서 직접 키운거라서요)
썰어서 냉동실에 보관했다 조금씩 꺼내서 국물낼때 쓰려고 하는데
괜찮을까요?

[괜찮습니다.]

냉동했다 해동하고 다시 냉동만 안하면 괜찮습니다.
맛은 좀 떨어지지만 육수용으로는 충분합니다.
처치곤란 무 있을때 몽땅 썰어서 냉동합니다.

[냉정]

무말랭이 만들면 괜찮아요

[‥]

바람든 무 별 맛 없어요.

[dma]

국물 낼 용도라면 전혀 상관없죠.
저도 무 자투라기 나오면 깨끗이 씻어서 냉동했다가 육수 만들때 넣어서 씁니다.