배추 6포기 할라고요..
또 담고 또 담고 할라고요....김치냉장고도 고장나서 버리고,,,안샀어요.
1.김장김치 평소에 담는 김치랑 특별히 다르게 담지 않아도 되죠?
전 무우채도 안넣고,,그냥 양념만 비벼서 하는데.....
2. 무우도 박아넣을라 하는데....무우도 소금에 절여야 하나요?
소금에 절인다면.....절여서 물기만 빼고 박음 되나요? 아님 씻어서 물기빼나요?
3.양념--고추가루, 마늘, 생강, 설탕, 매실액(있음넣고 없음 못넣고), 풀, 액젓
또 뭐가 더 들어가야 하나요?
또 비율 좀 알려주셔요
4.풀은,,,찹쌀가루로 해도 되나요?
6포기 정도면..찹쌀가루 몇에 물은 몇을 넣어 끓여야 하나요?