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오뎅탕이요. 길거리나 팩에 들어있는 오뎅국물 맛은 어떻게 내는건지요?

꼭 남들 따라서 조회수 : 2,550
작성일 : 2013-12-04 16:49:06

다시마, 멸치만으로는 시중 길거리표나 어묵포장 안에 들어있는것으로 만드는

맛은 절대 안나오더라구요.

정종,가스오부시?,마른고추까지 넣어봤는데요.  비법이 뭘까요

IP : 121.160.xxx.196
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 다시다에
    '13.12.4 4:54 PM (180.65.xxx.29)

    오뎅만 넣어도 그맛 날겁니다.

  • 2. ...
    '13.12.4 5:00 PM (203.234.xxx.83)

    다시다 한국자

  • 3. ........
    '13.12.4 5:12 PM (218.159.xxx.230)

    조미료....

  • 4. ..
    '13.12.4 5:12 PM (218.238.xxx.159)

    오뎅다시장국을 팔아요 . 국시장국처럼 병에 든거요
    인터넷 마트에 찾아보세요

  • 5. 비결은
    '13.12.4 5:21 PM (223.62.xxx.119)

    마법의 가루겠지만
    동네 어묵 트럭에서는 꽃게랑 무도 넣더라구요.

  • 6. ..
    '13.12.4 5:32 PM (112.144.xxx.6)

    저희 동네 오뎅국물 -- 꽃게,무, 북어포 머리 등등으로 국물 우리더라구요..
    집에선 멀마 먹지도 않은데 그거 다 사다가 하기 힘들어 요즘은 한번씩 포장해옵니다.
    참, 어묵도 부산에서 좋은 어묵으로 공수해온다고 하네요..

  • 7. 무
    '13.12.4 5:35 PM (1.231.xxx.96)

    무를 넣으셔야 달짝지근한 맛이 나요.
    저는 죠스어묵 좋아해요

  • 8. 전
    '13.12.4 6:01 PM (221.158.xxx.87)

    추운데서 호호 불면서 먹어서 그런 줄 알았는데...확실히 길거리 오뎅은 집에서 요리한 오뎅보다 훨 맛있어요..마약처럼 끌어당긴다는 ^^

  • 9. 존심
    '13.12.4 7:29 PM (175.210.xxx.133)

    일단 먹는 방법을 같이 해보세요...
    즉 오뎅국물을 수저로 떠먹지 말고 훌훌 마시면 비슷해집니다.
    그래서 집에서 오뎅탕 끓이면 우리집은 종이컵을 준비합니다...
    국물은 집에서도 종이컵으로...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 10. 존심
    '13.12.4 7:29 PM (175.210.xxx.133)

    특히 애들이 좋아합니다...

  • 11. 태양의빛
    '13.12.4 8:18 PM (221.29.xxx.187)

    무, 멸치, 다시마, 양파, 그리고 대파의 푸른 부분 버리지 말고 깨끗이 씻어서 넣어보세요. 무는 드시고, 나머지는 다시 내고 건져내시면 됩니다.

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