불고기했는데 누린네나요 도와주세요

[고기누린네]

주말에 손님초대해야해서 오늘 우선 만들어봤는데요
여긴 불고기용 고기 안팔아서 스키야키용 고기 (냉장 싼거 아니고 마블링도 있는)로 히트레시피 따라했는데 누림네 나요
뭐가 잘못된걸까요
도와주세요

[..]

양념이 좀 아깝긴 하지만 콜라에 담궈놓으셨다가 다시 간을 하시면 어떨까요?

[밑간 하세요]

양파 간 것, 정종, 후추 뿌리고 약간 재워놓았다가
설탕, 간 마늘, 간장, 다진 파, 참기름 등 넣고 마무리

[^^]

저도 밑간이요 일단 흐르는 물로 핏물한번 헹궈내고 양파다진마늘청주 넣고 밑간한뒤 그 밑간은 따라버리고 간장 다진마늘 양파등 넣은 불고기 양념으로 간해요 근데 고기가 원래 안좋으면 안될듯한데...

[^^]

참 밑간해서 두시간정도 둔후 밑간과 핏물은 따라냅니다