자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
두부조림에 굳이 양파 넣을 필요 없더라구요
1. 파란하늘보기
'13.12.3 7:06 PM (223.62.xxx.55)전 양파 좋아해서ㅋ 맛차이는있드라구요
혈액 맑게 해준다고해서 여기저기 넣네요
기본양념만 하면 딱 깔끔하죠
비율의문제2. @@
'13.12.3 7:07 PM (122.36.xxx.49)두부조림에 한번도 양파 안넣어봤는데 ..
3. ,,
'13.12.3 7:08 PM (121.131.xxx.63)양파는 넣어본 적 없는데 대파는 꼭 필수 ㅋㅋ
근데 질문하나 해도 되나요
부드러운 두부조림보다 좀 단단한 두부조림을 하고 싶은데
그럴때는 녹말가루나 부침가루 묻혀서 앞뒤로 지진다음 조려야 할까요?4. 단단한 두부조림
'13.12.3 7:11 PM (223.62.xxx.31)소금 뿌려놨다가 키친타올 등 이용, 수분을 제거한 다음.
5. ㅇㅇ
'13.12.3 7:13 PM (175.210.xxx.67)두부조림할때 포장된 두부보단
재래시장에서 파는 단단한 두부가 더 낫더라구요.
요즘 포장두부들이 너무 물러서 조림용으로 영 아니더라구요..6. ㅐㅐ
'13.12.3 7:14 PM (218.238.xxx.159)양파넣으면 올리고당을 덜넣어도되요 인위적인 단맛이 아니니까 더 맛있져
7. ㅇㅍ
'13.12.3 7:14 PM (203.152.xxx.219)윗님 단단한 두부조림 하려면 두부의 수분을 최대한 빼고 하면 단단한 두부부침이 되겠죠..
처음에 두부에 밑간할때 소금 뿌려 물기 배어 나오면, 키친타올 등으로 눌러 수분 제거하고
녹말가루 묻혀 튀기듯 부친후 두부조림하면 단단해져요.
그리고 양파넣으면 달달하고 특유의 풍미도 있어서 맛있어요... 대파만 넣은것보다 더 달달해요.8. 양파
'13.12.3 7:22 PM (122.35.xxx.66)양파 넣고, 대파 넣고 하는 것 처음 알았네요.
그냥 양념장만 해서 끓였는데요.
한번 해봐야겠습니다.9. ...
'13.12.3 7:40 PM (182.222.xxx.141)겉은 바삭하고 속은 부드러운 두부조림은 녹말가루 묻혀 살짝 튀긴 후 양념간장에 잠깐 조리면 돼요.
튀겨서 맛난 양념국물 부어서 드셔도 되구요 . 일본식 아게도후10. 호이
'13.12.3 11:08 PM (117.111.xxx.212)두부조림에 양파 넣는 사람도 있었군요.
처음 들었습니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
340528 | 입양 괜찮을까요? 6 | ........ | 2014/01/12 | 1,871 |
340527 | 조금있다가 부모 vs 학부모 2탄 하는군요 1 | 루나틱 | 2014/01/12 | 1,327 |
340526 | 아줌마가 수줍어하고 넘 착하면 만만하게 보는듯해져요 5 | ㅡ | 2014/01/12 | 3,892 |
340525 | 만두는 만들면 바로 다 쪄야되나요? 2 | .. | 2014/01/12 | 1,728 |
340524 | 영국 런던 패딩턴역 잘아시는분 도와주세요 17 | 환승 | 2014/01/12 | 3,090 |
340523 | 아이가 이틀째 열감기인데 춥다고 이불 덮어달래요. 12 | 열감기 | 2014/01/12 | 6,730 |
340522 | 30살 저 소개팅과 결정사 어디가 나을까요? 15 | 결혼하고싶다.. | 2014/01/12 | 8,784 |
340521 | 독일어 초급 질문이요 2 | ... | 2014/01/12 | 1,295 |
340520 | 디지털 피아노좀 봐주세요 3 | 디지털 | 2014/01/12 | 1,227 |
340519 | 몸무게 40키로 안되는 분 계세요? 25 | 몸무게 | 2014/01/12 | 7,080 |
340518 | 아줌마들은 왜 41 | 리플리 | 2014/01/12 | 17,613 |
340517 | 얼굴 홍조가 심해서..요리도 못할 정도에요.. 7 | ㅡㅡㅡ | 2014/01/12 | 2,900 |
340516 | 타운젠트, 파크랜드, 지오지아..이 브랜드 어떤가요? 5 | 40대초반 | 2014/01/12 | 2,849 |
340515 | 신장안좋거나 몸 허하신 분들(밤에 땀흘리는 분) 조언필요해요 ㅠ.. 4 | ...저 | 2014/01/12 | 2,606 |
340514 | 요즘 대리석식탁은 인기하락세인가요? 8 | ... | 2014/01/12 | 6,717 |
340513 | 다진 돼지고기로 뭐하면 좋을까요? 13 | .. | 2014/01/12 | 1,780 |
340512 | 미8군, 분담금 안쓴거 모아 이자놀이 | 손전등 | 2014/01/12 | 448 |
340511 | 사랑해서 남주나 드문드문 보고 있는데요.. 3 | ... | 2014/01/12 | 1,473 |
340510 | 자동차 번호판 교체 가능한지 2 | 자동차번호 | 2014/01/12 | 1,542 |
340509 | 재미는 있은데..정스러움이 없는 게 아쉽네요 1 | 1박2일 | 2014/01/12 | 1,690 |
340508 | 유럽5월에가는거 6 | ~ | 2014/01/12 | 2,011 |
340507 | 장터 촌골택배님 연락처 아시는 분 6 | .. | 2014/01/12 | 2,239 |
340506 | 결혼한 남자들도 여자 외모심하게 따질가요 7 | ... | 2014/01/12 | 2,721 |
340505 | 뽐뿌용어 좀 갈켜주세요 5 | .. | 2014/01/12 | 1,320 |
340504 | 여러분의 기도 덕에 조금 더 나아진 환자 13 | 일어나라 | 2014/01/12 | 1,652 |