후라이팬에 닭 굽는 법 알려주세요
작성일 : 2013-12-02 14:47:29
1709809
오븐이 없는데 굽네치킨처럼 구은 치킨이 먹고싶어요
치킨 한마리가 17000원 너무 비싸서
닭 한마리가 사왔는데 후라이팬에 구으면 잘 안 익을 것 같아서요
굽네치킨처럼 구으려면 오븐 있어야하나요?
후라이팬에 굽는 방법 아시는 분 알려주세요 ^^
IP : 115.139.xxx.209
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 내츄럴아이즈
'13.12.2 2:52 PM
(182.208.xxx.27)
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=baby0817&logNo=40161196875
2. ㅇㅍ
'13.12.2 2:52 PM
(203.152.xxx.219)
일단 후라이팬에 구으면 오븐처럼 기름이 빠지진 않을거예요..
닭에서 나온 기름으로 다시 닭이 튀겨지는 뭐 그런 수준일듯..
중간중간 닭기름 따라내고, 키친타올 등으로 기름을 닦아가면서 구으면 비슷할수도 있겠죠.
일단 닭을 후라이팬에 구우려면 닭에 칼집이 들어가야 해요. 전방위에서 열이 나오는게 아니고
밑에서만 열이 올라오는 후라이팬이라서 닭뻣속까지 익히려면 어쩔수 없고요..
반드시 뚜껑 필요합니다.
닭을 토막내서 (절단육) 원하는만큼 손질하고 두꺼운 살 부분에 칼집넣은후 양념하고 후라이팬에
뚜껑 닫아 중약불로 굽되, 중간중간 닭기름 따라내세요...
3. 양면팬
'13.12.2 2:52 PM
(59.28.xxx.57)
해** 양면팬에 한번씩 구워먹어요..
후라이팬에 구울려면 조금 힘들지 않을까요?
겉은 타고 속은 덜 익고..
낮은불에서 한번 시도해 보시던지요...
4. ㅡㅡㅡ
'13.12.2 3:04 PM
(14.36.xxx.11)
통삼중 팬에 뚜껑있으면 가능해요
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