김장김치 애써 담았는데
줄기부분이 싱겁다고 하네요.
윗소금을 넣어야 하나요.
아니면 젓갈을 더 부어두워야 하나요?
잎은 조금 짜다고 하는데
왜 줄기부분만 싱거운지
익으면 간이 제대로 배길까요?
요즘은 김치를 샐러드 개념으로 먹는거라 생각해 짜게 담지 않는데
너무 싱거우면 맛없잖아요.
어떻게 해결하면 좋을까요?
김장김치 애써 담았는데
줄기부분이 싱겁다고 하네요.
윗소금을 넣어야 하나요.
아니면 젓갈을 더 부어두워야 하나요?
잎은 조금 짜다고 하는데
왜 줄기부분만 싱거운지
익으면 간이 제대로 배길까요?
요즘은 김치를 샐러드 개념으로 먹는거라 생각해 짜게 담지 않는데
너무 싱거우면 맛없잖아요.
어떻게 해결하면 좋을까요?
잎이 짜면 그냥 두세요 물생기고 시간 지나면 줄기도 간이 밸거에요
저희집도 줄기부분만 좀 싱거운 편인데 속 얹어서 먹어요^^
싱거운 김치를 김치 냉장고 애서 익혀먹었더니 익었을때는 그저그렇더니 시었을때 아주 시원하고 맛있었어요.
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