자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
굴젓이나 기타 젓갈 담긜태요
젓갈 조회수 : 782
작성일 : 2013-11-28 19:03:57
굴에도 소금 무우에도 소금 절여놨어요..근데~~~이 다음에 소금때문에 씻고 물빼서 버무려야하나요??아니면 절여진채로 버무려야하나요?
IP : 203.226.xxx.123
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 리본티망
'13.11.28 7:11 PM (180.64.xxx.211)저는 안절이고 하는데요. 굴하고 무우채하고 멸치젓 조금넣고 고춧가루 뿌려서 버무려서 금방먹어요.
2. ㅇㅍ
'13.11.28 7:14 PM (203.152.xxx.219)며칠이라도 두고 드시려면 절여서 하는게 좋구요.
다음번엔 굴하고 무를 액젓에 한번 절여보세요 전 그렇게 절여서 해먹는데 굉장히 맛있어요.
절여진 굴 혹시 짜게 절여졌으면 한번 슬쩍 헹궈서 채반에 받치고
적당한 간으로 절여졌으면 그대로 채반에 받치세요.
그리고 무도 적당히 물기가 빠져야 맛있어요..
굴에서 빠진 물있잖아요... 채반에 받쳤을때 밑에 나온물
거기에 고춧가루 액젓 마늘 파 넣고 약간 단맛 좋아하시면 설탕도 조금 넣으시고
고춧가루를 불려놓으세요.
받쳐놓은 굴, 물기빠진 무채하고 미나리등 채소하고 양념 버무리면 됩니다.3. ..
'13.11.28 7:21 PM (180.70.xxx.213)씻지 마세요.
물 묻으면 동티나요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 373902 | 박근혜, 선장 살인.. 발언 비판하는 가디언 7 | ===== | 2014/04/22 | 2,272 |
| 373901 | 그립습니다. 2 | 난세 | 2014/04/22 | 1,182 |
| 373900 | 원래선장 '조타수 예전에도 변침실수, 세월호 복원력 안좋아' 2 | 1111 | 2014/04/22 | 1,544 |
| 373899 | 항공사에서 안받는다고 뉴스나왔죠? 2 | 수학여행취소.. | 2014/04/22 | 3,294 |
| 373898 | Red 컴플렉스... Yellow 컴플렉스 ! | 컴플렉스 | 2014/04/22 | 1,272 |
| 373897 | 일본 것들이 자위대 보내고 싶어서 환장했구만요 15 | .... | 2014/04/22 | 2,612 |
| 373896 | 단원고 옆 단원중도 '패닉'..대책 부심 5 | 1111 | 2014/04/22 | 4,732 |
| 373895 | 선거를 하나마나 3 | 선거를 | 2014/04/22 | 1,281 |
| 373894 | 중국어 잘하시는분?? 4 | 중국어 | 2014/04/22 | 1,445 |
| 373893 | 최초신고학생한테 위도,경도 처묻는 병신같은 소방본부 20 | 물어보고 | 2014/04/22 | 3,224 |
| 373892 | 세월 2호에 태워 보내고 싶은 사람들이 5 | ㅇㅇ | 2014/04/22 | 1,373 |
| 373891 | "구조 늦어 숨졌다" 부검 의뢰 잇따를 듯 18 | 구조 | 2014/04/22 | 4,796 |
| 373890 | 82쪽지함 이상해요 3 | ... | 2014/04/22 | 1,146 |
| 373889 | 가슴이 먹먹하고 소화가 안되네요. 3 | 들들맘 | 2014/04/22 | 1,290 |
| 373888 | 서세원 청담동 교회 운영 중단…영화 제작도 보류 11 | 호박덩쿨 | 2014/04/22 | 9,120 |
| 373887 | 세월호, 07시 08분 진도 VTS에 최초 위치 보고 2 | fk | 2014/04/22 | 1,634 |
| 373886 | 고소당한 서승만 듣보잡은 누구예요? 5 | 듣는이 처음.. | 2014/04/22 | 3,267 |
| 373885 | 해경 간부가 '막말'.. "80명 구했으면 대단한 것 .. 55 | 참맛 | 2014/04/22 | 8,904 |
| 373884 | 펌) 우리가 너희들을 어떻게 보내니... 5 | 잘가라 애들.. | 2014/04/22 | 1,714 |
| 373883 | 노약자석 단상 6 | ㅡㅡ | 2014/04/22 | 1,986 |
| 373882 | 커피 한잔 시캬 14 | 건너 마을 .. | 2014/04/22 | 3,401 |
| 373881 | 꼭 동참해주세요! 행동만이 우선이에요!! 3 | 실천 | 2014/04/22 | 1,958 |
| 373880 | 기부한 분들 5 | 고마워요 | 2014/04/22 | 1,360 |
| 373879 | 이제 시작일겁니다.. 사회가 흔들리겠죠.. 11 | ㅡㅡ | 2014/04/22 | 4,759 |
| 373878 | 혈뇨 11 | ... | 2014/04/22 | 2,856 |