82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

굴젓이나 기타 젓갈 담긜태요

젓갈 조회수 : 740
작성일 : 2013-11-28 19:03:57
굴에도 소금 무우에도 소금 절여놨어요..근데~~~이 다음에 소금때문에 씻고 물빼서 버무려야하나요??아니면 절여진채로 버무려야하나요?
IP : 203.226.xxx.123
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 리본티망
    '13.11.28 7:11 PM (180.64.xxx.211)

    저는 안절이고 하는데요. 굴하고 무우채하고 멸치젓 조금넣고 고춧가루 뿌려서 버무려서 금방먹어요.

  • 2. ㅇㅍ
    '13.11.28 7:14 PM (203.152.xxx.219)

    며칠이라도 두고 드시려면 절여서 하는게 좋구요.
    다음번엔 굴하고 무를 액젓에 한번 절여보세요 전 그렇게 절여서 해먹는데 굉장히 맛있어요.
    절여진 굴 혹시 짜게 절여졌으면 한번 슬쩍 헹궈서 채반에 받치고
    적당한 간으로 절여졌으면 그대로 채반에 받치세요.
    그리고 무도 적당히 물기가 빠져야 맛있어요..
    굴에서 빠진 물있잖아요... 채반에 받쳤을때 밑에 나온물
    거기에 고춧가루 액젓 마늘 파 넣고 약간 단맛 좋아하시면 설탕도 조금 넣으시고
    고춧가루를 불려놓으세요.
    받쳐놓은 굴, 물기빠진 무채하고 미나리등 채소하고 양념 버무리면 됩니다.

  • 3. ..
    '13.11.28 7:21 PM (180.70.xxx.213)

    씻지 마세요.
    물 묻으면 동티나요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
325696 서울대는 예체능 전공자들도..일반적인 공부를 아주 잘하나요? 22 궁금 2013/11/29 7,409
325695 시간 갱스브르 2013/11/29 322
325694 돼지머리 눌린거랑 떡 1 개업식 2013/11/29 887
325693 햄버그패티 만들때 빵가루는 왜 넣는건가요? 4 빵가루 2013/11/29 1,247
325692 민주당지지자들은 창피하겠어요 25 2013/11/29 1,294
325691 드라마·영화·예능, 야권 인사 ‘찍어내기’ 왜? 1 샬랄라 2013/11/29 842
325690 코스트코 핫팩 빅마켓에도 있나요? 3 핫팩 2013/11/29 1,053
325689 내용펑 23 속상 2013/11/29 3,288
325688 진짜 이제 끝난건가요????? 3 꾸지뽕나무 2013/11/29 1,029
325687 오늘 아침 좋은아침에 이윤성씨가 든 가방 뭔지 아세요? 2 가방 2013/11/29 1,977
325686 쇼핑몰 여러 군데 융레깅스 후기입니다~ 44 참고하세요^.. 2013/11/29 7,469
325685 초등학교 하교시간? 3 혹시 2013/11/29 1,710
325684 제육볶음 양념이 너무 뻑뻑해요.. 9 ... 2013/11/29 1,251
325683 보고싶은 외할머니 2 오늘 2013/11/29 812
325682 임명동의안 후폭풍…국회 '올 스톱' 1 세우실 2013/11/29 837
325681 키163cm/46kg. 콜레스테롤이 너무 높아요...ㅠ도와주세요.. 15 고민 2013/11/29 5,880
325680 키 198남자 어떤가요??? 21 schwer.. 2013/11/29 7,920
325679 긴급생중계 - 안철수 ,김한길, 범야권연석회의 '부정선거 특별검.. 4 lowsim.. 2013/11/29 1,011
325678 라푼젤인형 살수있는곳 4 디즈니 만화.. 2013/11/29 980
325677 베라크루즈 주차 연습 어디서 하면 좋을까요 8 .. 2013/11/29 1,235
325676 이웃집 와이파이 막은 이야기 19 스마트폰 2013/11/29 13,679
325675 70대 어머님이 드실 코스트코 와인 추천좀 해주세요. 5 달달하고 약.. 2013/11/29 1,823
325674 이거 보일러 고장일까요? 5 토코토코 2013/11/29 785
325673 요즘의 접대문화 어떤가요? 5 접대 2013/11/29 1,177
325672 오늘? 내일? 언제 내려갈까요? 1 고민 2013/11/29 509