자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
굴젓이나 기타 젓갈 담긜태요
젓갈 조회수 : 717
작성일 : 2013-11-28 19:03:57
굴에도 소금 무우에도 소금 절여놨어요..근데~~~이 다음에 소금때문에 씻고 물빼서 버무려야하나요??아니면 절여진채로 버무려야하나요?
IP : 203.226.xxx.123
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 리본티망
'13.11.28 7:11 PM (180.64.xxx.211)저는 안절이고 하는데요. 굴하고 무우채하고 멸치젓 조금넣고 고춧가루 뿌려서 버무려서 금방먹어요.
2. ㅇㅍ
'13.11.28 7:14 PM (203.152.xxx.219)며칠이라도 두고 드시려면 절여서 하는게 좋구요.
다음번엔 굴하고 무를 액젓에 한번 절여보세요 전 그렇게 절여서 해먹는데 굉장히 맛있어요.
절여진 굴 혹시 짜게 절여졌으면 한번 슬쩍 헹궈서 채반에 받치고
적당한 간으로 절여졌으면 그대로 채반에 받치세요.
그리고 무도 적당히 물기가 빠져야 맛있어요..
굴에서 빠진 물있잖아요... 채반에 받쳤을때 밑에 나온물
거기에 고춧가루 액젓 마늘 파 넣고 약간 단맛 좋아하시면 설탕도 조금 넣으시고
고춧가루를 불려놓으세요.
받쳐놓은 굴, 물기빠진 무채하고 미나리등 채소하고 양념 버무리면 됩니다.3. ..
'13.11.28 7:21 PM (180.70.xxx.213)씻지 마세요.
물 묻으면 동티나요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 351120 | 여자의 결혼 준비금이 과거도 14 | 튀긴 얼음 | 2014/02/16 | 2,921 |
| 351119 | 13살 아이가 독감 a형 걸렸는데 타미플루 처방을 내려주셨는데 9 | ,, | 2014/02/16 | 3,716 |
| 351118 | 사십중반에 자신의 일에 갈피를 못잡고 한심스러워요 2 | 사십 | 2014/02/16 | 1,156 |
| 351117 | 태양광 | 동주맘 | 2014/02/16 | 452 |
| 351116 | 부동산세제에대해 잘아시는분 6 | 급질문 | 2014/02/16 | 821 |
| 351115 | 대학원 조교는 나이제한이 2 | 오일 | 2014/02/16 | 1,855 |
| 351114 | 브랜드추천부탁해요. 초1입학하는 아이 3 | 예비초딩맘 | 2014/02/16 | 708 |
| 351113 | 종아리 맛사지기요~ 7 | 아기 | 2014/02/16 | 1,890 |
| 351112 | 마늘장아찌가 물렀는데 요리에활용할수 없을까요? 1 | 순백 | 2014/02/16 | 751 |
| 351111 | 롯지 8인치 vs 10인치 5 | 무쇠팬 | 2014/02/16 | 8,148 |
| 351110 | 70년대 생활상을 담은 전시회 1 | 관람 | 2014/02/16 | 892 |
| 351109 | 배둘레 85센치이상이면 무조건비만이라는데 9 | 올챙이씨 | 2014/02/16 | 3,437 |
| 351108 | 김진표 8 | 111 | 2014/02/16 | 4,014 |
| 351107 | 왜 준우는 인기 많고 준서는 인기 없을까요? 15 | ... | 2014/02/16 | 14,066 |
| 351106 | 제사때문에김치새로담아야할까요? 6 | 제사 | 2014/02/16 | 1,364 |
| 351105 | 구토가 과식 때문 이라고 했네요 2 | 표준국어대사.. | 2014/02/16 | 1,673 |
| 351104 | 1년에 4천만원 저축을 ㅎㄷㄷ | 헐 | 2014/02/16 | 3,885 |
| 351103 | 연아 Cf 나오는거 넘 짜증나요 20 | 연아 CF | 2014/02/16 | 9,691 |
| 351102 | 검찰이 간첩증거 공증도 위조했네요 6 | 서울시공무원.. | 2014/02/16 | 1,083 |
| 351101 | 내가 사는 이유 32 | 생의한가운데.. | 2014/02/16 | 9,541 |
| 351100 | 말린나물들 세척 1 | 문의 | 2014/02/16 | 721 |
| 351099 | 성인인데요, 영어공부 시작하려구요~ 과외선생님 구하는방법좀여 3 | 용기내 | 2014/02/16 | 1,478 |
| 351098 | 여행상품 중 환차액 | 여행 | 2014/02/16 | 326 |
| 351097 | 서울시티투어버스 타보신분 계세요? 1 | ㅁㅁㅁ | 2014/02/16 | 1,230 |
| 351096 | 평촌에 사시는 분들 영어 수학 학원 조언 좀 부탁드립니다 | .. | 2014/02/16 | 971 |