82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

굴젓이나 기타 젓갈 담긜태요

젓갈 조회수 : 711
작성일 : 2013-11-28 19:03:57
굴에도 소금 무우에도 소금 절여놨어요..근데~~~이 다음에 소금때문에 씻고 물빼서 버무려야하나요??아니면 절여진채로 버무려야하나요?
IP : 203.226.xxx.123
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 리본티망
    '13.11.28 7:11 PM (180.64.xxx.211)

    저는 안절이고 하는데요. 굴하고 무우채하고 멸치젓 조금넣고 고춧가루 뿌려서 버무려서 금방먹어요.

  • 2. ㅇㅍ
    '13.11.28 7:14 PM (203.152.xxx.219)

    며칠이라도 두고 드시려면 절여서 하는게 좋구요.
    다음번엔 굴하고 무를 액젓에 한번 절여보세요 전 그렇게 절여서 해먹는데 굉장히 맛있어요.
    절여진 굴 혹시 짜게 절여졌으면 한번 슬쩍 헹궈서 채반에 받치고
    적당한 간으로 절여졌으면 그대로 채반에 받치세요.
    그리고 무도 적당히 물기가 빠져야 맛있어요..
    굴에서 빠진 물있잖아요... 채반에 받쳤을때 밑에 나온물
    거기에 고춧가루 액젓 마늘 파 넣고 약간 단맛 좋아하시면 설탕도 조금 넣으시고
    고춧가루를 불려놓으세요.
    받쳐놓은 굴, 물기빠진 무채하고 미나리등 채소하고 양념 버무리면 됩니다.

  • 3. ..
    '13.11.28 7:21 PM (180.70.xxx.213)

    씻지 마세요.
    물 묻으면 동티나요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
335809 수서KTX 결국 쥐박이네요. 당연하지만 4 교활한쥐박 2013/12/29 2,125
335808 "고급스럽다, 화려하다, 우아하다, 귀족적이다,세련되다.. 3 ,,, 2013/12/29 5,183
335807 아파트 가계약 철회하려면.. 3 ... 2013/12/29 2,062
335806 영하 13도의 날씨에도 죽은 친구를 지킨 개 2 뭉클 2013/12/29 1,407
335805 아파트에 대해서 문의 좀 드려요~~ 1 fdhdhf.. 2013/12/29 715
335804 출산후에 어느정도때부터 다이어트 해야하나요? 6 뚱이 2013/12/29 1,545
335803 고추장 수제비에 계란 풀까요?말까요? 2 칼칼 2013/12/29 1,700
335802 미혼이신분들 31일날 다들 뭐하시나요? 6 비타민 2013/12/29 1,715
335801 전남편이 돈을 저한테 덮어씌울까봐 걱정이 되요 8 ... 2013/12/29 4,069
335800 송파에서 출발해 즐기고 올만한 코스 추천해주세요^^ 3 sos 2013/12/29 706
335799 1월의 통영여행 5 인샬라 2013/12/29 1,439
335798 남편 도박빚이 엄청나요 46 델리만쥬 2013/12/29 22,973
335797 대형마트 생필품, 원가 내려도 판매가는 '고공행진' 2 ㅅㅅ 2013/12/29 602
335796 경비아저씨가 휘파람을 부시는데 자제시키고 싶어요. 10 휘파람 2013/12/29 2,584
335795 군밤 만들기 ㅠㅠ 1 호호맘 2013/12/29 1,905
335794 천주교에선.. .. 2013/12/29 1,192
335793 비난조의 말투를 가진 사람은 어떻게 대처해야하나요? 무대책 2013/12/29 1,113
335792 공기업 다니는 사람이 이직 가능한 곳이 어딜까요? 2 .. 2013/12/29 1,565
335791 불질러 시어머니 죽이고 며느리 집행유예라니, 말세다..사람목숨.. 4 .... 2013/12/29 2,111
335790 분노에 찬 십만 시위대, 끓어오르다 2 light7.. 2013/12/29 1,284
335789 권영국 변호사, 박근혜 대통령에 거침없는 돌직구... 2 대통령 민영.. 2013/12/29 2,083
335788 고구마 변비 12 고구마 2013/12/29 3,452
335787 귤을 냉장고에 넣어뒀더니 쓴맛이 나는데요 2013/12/29 1,307
335786 남의 소비성향에 대해서 왈가왈부하지 맙시다 2 ... 2013/12/29 1,189
335785 코레일 연봉이 높으면 구조조정해야죠 70 민영화 2013/12/29 3,951