한살림에서 파는 황석어젓을 끓이지 않고
국물 많이 황석어랑 청각 갈아서 넣었거던요.
물론 새우젓과 까나리젓을 함께 넣었는데
황석어젓 끓이지 않고 넣어도 되는거예요?
남편이 속김치를 좋아해서
따로 속김치를 만들었는데
생선비린내가 많이 나는것 같아요.
김치를 푹 곰삭혀 먹여야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
올해 김장에
gg 조회수 : 1,593
작성일 : 2013-11-26 20:20:39
IP : 175.208.xxx.91
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.11.26 8:33 PM (61.79.xxx.13)저는 황석어젓 1키로를 물과1:1로 해서 끓여서 넣었는데
비린내 전혀 안나요.
절임배추 40키로랑 허접하게 농사지은 배추 50키로 정도했어요.
저도 청각도 넣고 생새우2키로 갈아서넣었구요..
배추에 비해 황석어젓을 너무 많이 넣으신건 아닌가요?2. ...
'13.11.26 9:11 PM (182.222.xxx.141)끓이지 않아도 괜찮지 안을까요? 생조기도 썰어 넣는데요.
3. 끓이지않아도되요
'13.11.26 9:48 PM (121.160.xxx.178)전, 곰삭은멸치젓그냥넣었어요
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