82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

제수용 생선. 맛있게 어떻게 익히나요

123 조회수 : 1,863
작성일 : 2013-11-25 21:36:47
민어조기로 3마리샀어요
시장 아주머니가 꾸득꾸득 말린게 맛있다고 그걸로 주셨눈데
평소엔 그냥 안말린걸로사서 오븐에 구웠거든요

말린건 어케 먹어야 맛있나요?
아주머니는 찌라그르시는데....
찜기에 그냥 올리면 되는건가요??
IP : 182.215.xxx.20
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. --
    '13.11.25 9:56 PM (123.109.xxx.167)

    시집형님은 부산분인데요
    바람에 꾸득하니 말려서 찜기에 생선이 서로 달라붙지않도록
    나무젓가락같은걸로 생선간격을 잡아주고
    쪄서 완전히 식힌다음 겉면에 밀가루를 살짝 발라서 후라이팬에 구워서
    제사상에 올려요
    친정은 경북지방인데 말린걸 쪄서 그냥 담백하게 올리구요

  • 2. 바램
    '13.11.25 9:59 PM (59.28.xxx.115)

    저희 쪄서 어느 정도 익힌다음 팬에 기름살짝 둘러 구워요.

  • 3. ...
    '13.11.25 10:02 PM (211.234.xxx.30)

    그냥 찜기에 쪄서 뜨거울때 양념간장 발라서 먹으면 맛있어요.

    하지만 반건조 생선은 어느정도 간이 되어 있는데 정도가 다 다르니 양념장은 조절해야해요.

  • 4. 123
    '13.11.28 1:31 PM (203.226.xxx.121)

    조언에 따라,, 찜기에 찐 후
    부침가루 묻혀서 기름에 구워먹었어요.
    우왕 정말 맛있게 먹었답니다 감사해요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
327755 오이지 냉동보관? 궁금이 2013/11/29 2,743
327754 해운대 웨스턴조선호텔 파라다이스랑 비교해서 어떤가요 5 호텔 2013/11/29 1,929
327753 국졸 최태민 - 이름 8개, 종교 무한대 1 손전등 2013/11/29 1,744
327752 배게 솜에 토했는데요ㅠㅠ 버려야하나요ㅠㅠ 6 ㅠㅠ 2013/11/29 1,520
327751 필명'의도'라는분. 성균관대 들먹이지 마시고 당신 학교나 관심 .. 샤론수통 2013/11/29 1,116
327750 루나틱 국정충 맞아요 24 1234 2013/11/29 2,411
327749 제가 비뚤어진 건지.... 아주 기본적인 한국어 표현도 안 갖추.. 4 .... 2013/11/29 1,149
327748 3.15 부정선거보다 더 심각한 12.19 부정선거를 부정하는 .. ... 2013/11/29 997
327747 퇴근하고 오면 축 처지는 남편,,,보는 제가 더 지쳐요 2 ㅠㅠ 2013/11/29 1,376
327746 쥐눈이 콩이 싹이 안나요 ㅠㅠ 4 이상해 2013/11/29 953
327745 [‘신공안정국’ 실태와 폐해] 종북은 ‘만능키’… 정권 불리하면.. 세우실 2013/11/29 832
327744 와~지금방송에 장윤정엄마 41 진상 2013/11/29 17,033
327743 갈비찜 처음하는데 어느부위가 제일 맛있나요 2 한우 2013/11/29 2,399
327742 스티바 연고 지르고 싶은데 정말 부작용 심할까요 6 ㅇㅇ 2013/11/29 4,191
327741 크리스마스 인테리어 6 cindy9.. 2013/11/29 1,598
327740 민영화, 누구를 위한 것인가 1 sa 2013/11/29 750
327739 과외 선생님 식사 10 .... 2013/11/29 2,484
327738 최근 보기 싫은 광고 13 2013/11/29 3,236
327737 샐러드마스타 궁금합니다. 6 궁금이 2013/11/29 3,103
327736 인터넷으로 결제하자마자 바로 반값프로모션,,,, 4 ... 2013/11/29 1,539
327735 결정사 남자 회원 알바가 정말 있더군요 1 ... 2013/11/29 6,766
327734 MB 충견 김황식이가 국회해산을 언급했군요 8 우리는 2013/11/29 1,907
327733 자~ 이제 두번째 IMF를 준비합시다. 4 예화니 2013/11/29 2,731
327732 생양배추 맛있게먹을 간단한방법 뭐가 있을까요? 13 .. 2013/11/29 7,486
327731 종편은 한국 언론과 여론 망가뜨리는 암세포 종편2년 2013/11/29 984