82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제수용 생선. 맛있게 어떻게 익히나요

123 조회수 : 1,473
작성일 : 2013-11-25 21:36:47
민어조기로 3마리샀어요
시장 아주머니가 꾸득꾸득 말린게 맛있다고 그걸로 주셨눈데
평소엔 그냥 안말린걸로사서 오븐에 구웠거든요

말린건 어케 먹어야 맛있나요?
아주머니는 찌라그르시는데....
찜기에 그냥 올리면 되는건가요??
IP : 182.215.xxx.20
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. --
    '13.11.25 9:56 PM (123.109.xxx.167)

    시집형님은 부산분인데요
    바람에 꾸득하니 말려서 찜기에 생선이 서로 달라붙지않도록
    나무젓가락같은걸로 생선간격을 잡아주고
    쪄서 완전히 식힌다음 겉면에 밀가루를 살짝 발라서 후라이팬에 구워서
    제사상에 올려요
    친정은 경북지방인데 말린걸 쪄서 그냥 담백하게 올리구요

  • 2. 바램
    '13.11.25 9:59 PM (59.28.xxx.115)

    저희 쪄서 어느 정도 익힌다음 팬에 기름살짝 둘러 구워요.

  • 3. ...
    '13.11.25 10:02 PM (211.234.xxx.30)

    그냥 찜기에 쪄서 뜨거울때 양념간장 발라서 먹으면 맛있어요.

    하지만 반건조 생선은 어느정도 간이 되어 있는데 정도가 다 다르니 양념장은 조절해야해요.

  • 4. 123
    '13.11.28 1:31 PM (203.226.xxx.121)

    조언에 따라,, 찜기에 찐 후
    부침가루 묻혀서 기름에 구워먹었어요.
    우왕 정말 맛있게 먹었답니다 감사해요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
339814 계약기간 만료와 이사날짜 6 파란하늘 2014/01/07 1,813
339813 b티비로 다시보기 서비스를 받고 있는데요. 비티비 2014/01/07 1,618
339812 초4 스키초보장 처음가는데 준비물? 8 나무안녕 2014/01/07 1,625
339811 유아들..평일에도 친구들과 만나게 해서 놀게 하시나요? 4 6세 2014/01/07 1,273
339810 중학생 아들 전학문제 여쭙니다 3 ㅇㅇ 2014/01/07 3,153
339809 어제 많이 읽은 글에 올라온 생활정보 글 다시 볼수 있을까요?.. 4 ㄴㅇㄻ 2014/01/07 1,034
339808 채널A 이명희~~~???공주대교수 ~헐 7 와압이라 2014/01/07 2,476
339807 윤미래 - Memories 좋네요 ... 3 hide 2014/01/07 1,335
339806 맞춤법 얘기, 갈때도 없고 4 달빛 2014/01/07 929
339805 영어를 영어로 강의하는 동강은 3 배타지 2014/01/07 1,301
339804 얼굴에 곰팡이균.. 10 .... 2014/01/07 11,863
339803 우리나라 교육부가 일본 교육부인가요? 헛갈려서요. 5 ... 2014/01/07 971
339802 우울증 이후 친구관계 8 깨고나니 2014/01/07 3,111
339801 영어디베이트학원보내보신분? 2 비싸라 2014/01/07 2,240
339800 브라 입어보고 사려는데... 마리오 매장 어떤가요? .. 2014/01/07 683
339799 육수 만들때 다시마 멸치만 있어도 충분하죠? 8 ㅇㅇ 2014/01/07 1,988
339798 수백향 완전 케미돋네요~ 14 하루 2014/01/07 3,569
339797 강촌 엘리시안 스키장 왕초보에게 어떤가요? 1 초등학생 2014/01/07 2,108
339796 전남 공무원 김정일 충성맹세 국민일보 2014/01/07 901
339795 군산에서 박대를 사왔는데 어떻게 보관해야 하나요? 4 2014/01/07 1,709
339794 최근 한살림 후쿠시마 문제 말여요.. 4 조합원1 2014/01/07 2,651
339793 혹시....아시는 분 계실까요? 3 걱정 2014/01/07 1,293
339792 스터디 멤버가요... 13 ... 2014/01/07 2,691
339791 빵순이 연아의 모든 것~! 2 빵집사장 2014/01/07 3,222
339790 자연산 굴과 양식산 굴은 영양가가 차이 많이 나나요? 10 랭면육수 2014/01/07 2,709