82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제수용 생선. 맛있게 어떻게 익히나요

123 조회수 : 1,426
작성일 : 2013-11-25 21:36:47
민어조기로 3마리샀어요
시장 아주머니가 꾸득꾸득 말린게 맛있다고 그걸로 주셨눈데
평소엔 그냥 안말린걸로사서 오븐에 구웠거든요

말린건 어케 먹어야 맛있나요?
아주머니는 찌라그르시는데....
찜기에 그냥 올리면 되는건가요??
IP : 182.215.xxx.20
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. --
    '13.11.25 9:56 PM (123.109.xxx.167)

    시집형님은 부산분인데요
    바람에 꾸득하니 말려서 찜기에 생선이 서로 달라붙지않도록
    나무젓가락같은걸로 생선간격을 잡아주고
    쪄서 완전히 식힌다음 겉면에 밀가루를 살짝 발라서 후라이팬에 구워서
    제사상에 올려요
    친정은 경북지방인데 말린걸 쪄서 그냥 담백하게 올리구요

  • 2. 바램
    '13.11.25 9:59 PM (59.28.xxx.115)

    저희 쪄서 어느 정도 익힌다음 팬에 기름살짝 둘러 구워요.

  • 3. ...
    '13.11.25 10:02 PM (211.234.xxx.30)

    그냥 찜기에 쪄서 뜨거울때 양념간장 발라서 먹으면 맛있어요.

    하지만 반건조 생선은 어느정도 간이 되어 있는데 정도가 다 다르니 양념장은 조절해야해요.

  • 4. 123
    '13.11.28 1:31 PM (203.226.xxx.121)

    조언에 따라,, 찜기에 찐 후
    부침가루 묻혀서 기름에 구워먹었어요.
    우왕 정말 맛있게 먹었답니다 감사해요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
334078 영화배우로 힐링보니 2013/12/24 901
334077 의사협회, 1월11 전국의사 총파업 5 ㅇ.ㅇ 2013/12/24 1,536
334076 대자보 찢고 비하 댓글 일베 20대 형사입건 7 ㅋㅋㅋ 2013/12/24 1,547
334075 순대와 튀김은 어떻게 데우나요? 7 순대 2013/12/24 3,758
334074 공안정치..공안검사할때 공안이 어떤 의미인가요? 3 ㅂㅂ 2013/12/24 2,832
334073 크리스마스선물 뭐 받고싶으세요? 18 .. 2013/12/24 2,734
334072 중1인데 영어과외를 그만 시켜야할지 고민되네요 6 ㅠㅠ 2013/12/24 2,368
334071 코슷코 스파게티면이요, 10 코슷코 2013/12/24 1,547
334070 자식일이 안풀리면 커서도 엄마 힘들게 한다는데 13 속상해요 2013/12/24 4,039
334069 인간이 무섭다! 3 동물 2013/12/24 1,350
334068 아기출산준비할 돈을 시댁에서 빌려갔어요ㅠㅠ 22 배불뚝이 2013/12/24 10,879
334067 아파트 생활이 싫어요ㅠ 12 손님 2013/12/24 4,390
334066 나리타 공항 5시간..괜찮을까요? 10 방콕러버 2013/12/24 3,962
334065 영화 -세 얼간이-에서 병실 장면 질문 1 00 2013/12/24 781
334064 28일 총파업 포스터 보셨나요?? 4 질문 2013/12/24 1,490
334063 육수 내는데 보리새우가 좋은가요 아니면 수염새우가 좋은가요? 3 다시 2013/12/24 1,685
334062 세시봉 9 지나가다가 2013/12/24 2,285
334061 집앞 편의점에 길고양이가 자리 잡았어요 8 고양이 2013/12/24 1,812
334060 남편이 코를 너무 골아요 7 그라시아 2013/12/24 1,606
334059 혹시 대진대 아세요. 5 정시맘 2013/12/24 4,420
334058 부인이 빨래접을때 남편분들 옆에서 뭐하시나요?? 28 따땃 2013/12/24 3,727
334057 누구야 어플 쓰시는분께 질문- 번호앞에 002 1 미니맘 2013/12/24 1,006
334056 변호인 12/23 누적관객수로 200만명 돌파했답니다. 14 yawol 2013/12/24 2,305
334055 변호인 두려움..... 2 소리아 2013/12/24 1,407
334054 굵은 스파게티 면에 하얀 점 원래 있나요? 6 스파게티 2013/12/24 3,564