배추겉잎 떼놓은거 너무 많아요 ㅠ
작성일 : 2013-11-25 21:25:04
1704956
배추 완전 겉잎말고 두번째정도 되는 겉잎인데 다떠어서 30키로 쌀푸대 처럼 생긴 흰자루에 가득있어요ㅡ 저걸 다 데칠수도 없고 그냥 널어서 말려도 되는걸까요? 어떻게 하면 좋을까요? 버리기엔 너무 깨끗해요. 아이디어좀 빌려주세요.
IP : 223.62.xxx.3
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 저라면
'13.11.25 9:27 PM
(211.236.xxx.31)
다 데쳐서 말리겠지만, 너무 큰 일이라면,
근처 우거지 감자탕 하는 업소에 줄 거 같아요.
2. ㅇㅅ
'13.11.25 9:29 PM
(203.152.xxx.219)
무청을 그냥 생으로 그늘에 널어서 말리는거 보긴 봤는데 그건 일반집에선 좀 힘들어보이던데요..
뒷베란다에 빨래 건조대 놓고 한번 말려보세요..
3. ...
'13.11.25 9:31 PM
(175.200.xxx.69)
소금물에 짜게 절여서 보관했다가 여러번 헹구고 삶아 우거지국 끓이면 부드럽고 맛있어요..
4. mm
'13.11.25 9:33 PM
(223.62.xxx.3)
반은 버리고 반만데쳐서 빨래건조대에 넓은 채반올려놓고 말려봐야겠네요. 에고 감자탕집에 가져다주는것도 일이고 ㅠㅠ올해 김장재료 다듬어 절이기를 남편한테 시켰더니 얼마나 배추잎을 많이 떼어냈는지 ;;
5. mm
'13.11.25 9:36 PM
(223.62.xxx.3)
아 그럼 다시 덜여봐야겠네요. 절이면 부피가 팍줄어드니까요. ^^감사합니다.
6. //
'13.11.25 9:38 PM
(121.182.xxx.239)
반 버리지 마시고 끈으로 한잎씩 엮어서 바람 통하는 베란다에 메달아서 말리세요.
안삶고 하셔도 됩니다.
7. 어.
'13.11.25 9:46 PM
(1.177.xxx.116)
그거 말리는 거 쉽지 않아요. 아파트라면 꽝이구(아무리 남향이라고 해도 여러가지 힘들어요.)주택이라도 어렵구요.
그냥 그거 푸욱 삶으세요. 큰 들통에 푸욱 삶으셔서 찬물에 잠시 담궈 두셔요.
(저는 첨부터 그냥 물,겉잎 같이 넣고 끓여요. 그리고 제일 두꺼운 부분 손톱으로 눌러봐서 적당하게 조절해요.)
그리고 짜서는 쫑쫑 썰어서 된장에 버무려서 소분해요. 그렇게 막 10개씩 20개씩 그렇게 소분해서 냉동실에 넣어요.
그러고 나중에 자연해동해서(실내에 몇시간만 그냥 두면 잘 녹아요.)바로 시락국 스타일로 된장국 끓여요.
된장은 어차피 버무렷으니 육수에 마늘,파 약간의 들깨, 입맛에 따라 고추가루 이정도만 넣으면 정말 맛나요.
우린 그렇게 냉동실에 넣어뒀다 겨우내 먹어요.
8. ..
'13.11.25 10:16 PM
(183.106.xxx.229)
엮어서 베란다 밖으로 걸어두세요
요즘처럼 쌀쌀한 날씨엔 햇볕봐도 괜찮아요.
며칠내로 거의 마를거예요.그러면 걷어서 뒷베란다 적당한곳에 걸어두고 필요할때 삶아서 요리해 드심돼요.
9. ㅇ
'13.11.26 12:24 AM
(175.223.xxx.183)
데쳐서냉동실보관했네요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
330356 |
생방송] 노정렬의 노발대발 - 손병휘의 나란히 가지 않아도 1 |
lowsim.. |
2013/12/13 |
495 |
330355 |
려샴푸 종류가 많던데 뭘 사야 할까요?? 4 |
.. |
2013/12/13 |
6,165 |
330354 |
단열 에어캡 붙이는 법? 1 |
단열 |
2013/12/13 |
1,995 |
330353 |
이사할때 잔금을 수표로 받아도 괜챦을까요? 4 |
수표 |
2013/12/13 |
1,519 |
330352 |
공공기관 '낙제 기관장' 18명 중 15명이 '낙하산' 1 |
세우실 |
2013/12/13 |
452 |
330351 |
피부에 좋다는 화장품 이것저것 다써보고 느낀점 5 |
... |
2013/12/13 |
3,169 |
330350 |
옥션 무료반품이용해보신 분요 1 |
저네 |
2013/12/13 |
449 |
330349 |
돌발영상 김무성이 노무현을 대통령으로 인정하지 않는다 편 좀 .. 13 |
찾아주세요 |
2013/12/13 |
1,161 |
330348 |
장진수 이야기 11회 |
.... |
2013/12/13 |
559 |
330347 |
급질문 서울여대와 용인 한국외대중에서 17 |
... |
2013/12/13 |
3,171 |
330346 |
초1 남자애는 뭘 좋아하나요? 15 |
소란 |
2013/12/13 |
1,226 |
330345 |
이헤정 표 맛간장. 맛된장? 3 |
맛간장 , .. |
2013/12/13 |
3,234 |
330344 |
연대신학과 : 서강대인문계열 18 |
ab |
2013/12/13 |
3,955 |
330343 |
영재원 대비 문제... 도와주세요,,,, 2 |
... |
2013/12/13 |
1,474 |
330342 |
이런 말씀도 하셨군요...-노무현 대통령- 6 |
jc6148.. |
2013/12/13 |
1,102 |
330341 |
어젯밤에 윗집과 싸웟다는 엄마예요.. 2 |
어젯밤에 윗.. |
2013/12/13 |
3,045 |
330340 |
하루에 프로작 한 알, 부작용 심할까요? 18 |
궁금합니다 .. |
2013/12/13 |
23,314 |
330339 |
정수기 관리 안받게 되면 어떻게 사용하세요? |
제제 |
2013/12/13 |
569 |
330338 |
매동초 문의드려요 2 |
필운 |
2013/12/13 |
1,123 |
330337 |
예비중 겨울방학에 뭘 준비 하는게 좋을까요 2 |
중고맘님들 |
2013/12/13 |
1,223 |
330336 |
주방에 씽크대 앞에 매트 안 깔아도 되나요? 13 |
... |
2013/12/13 |
4,027 |
330335 |
인터넷 쇼핑 싫은 분 계세요? 14 |
aa |
2013/12/13 |
2,210 |
330334 |
철도파업 도울 수 있는 가장 쉬운 방법(20초 걸림) 23 |
돕자 |
2013/12/13 |
1,344 |
330333 |
대구지역 고등학교에 뿌려진 공문이라네요 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 6 |
대구일베충 |
2013/12/13 |
3,121 |
330332 |
애들인줄 아셨죠?…악플러 형사처벌 40∼50代가 가장 많아 4 |
세우실 |
2013/12/13 |
970 |