자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
배추겉잎 떼놓은거 너무 많아요 ㅠ
1. 저라면
'13.11.25 9:27 PM (211.236.xxx.31)다 데쳐서 말리겠지만, 너무 큰 일이라면,
근처 우거지 감자탕 하는 업소에 줄 거 같아요.2. ㅇㅅ
'13.11.25 9:29 PM (203.152.xxx.219)무청을 그냥 생으로 그늘에 널어서 말리는거 보긴 봤는데 그건 일반집에선 좀 힘들어보이던데요..
뒷베란다에 빨래 건조대 놓고 한번 말려보세요..3. ...
'13.11.25 9:31 PM (175.200.xxx.69)소금물에 짜게 절여서 보관했다가 여러번 헹구고 삶아 우거지국 끓이면 부드럽고 맛있어요..
4. mm
'13.11.25 9:33 PM (223.62.xxx.3)반은 버리고 반만데쳐서 빨래건조대에 넓은 채반올려놓고 말려봐야겠네요. 에고 감자탕집에 가져다주는것도 일이고 ㅠㅠ올해 김장재료 다듬어 절이기를 남편한테 시켰더니 얼마나 배추잎을 많이 떼어냈는지 ;;
5. mm
'13.11.25 9:36 PM (223.62.xxx.3)아 그럼 다시 덜여봐야겠네요. 절이면 부피가 팍줄어드니까요. ^^감사합니다.
6. //
'13.11.25 9:38 PM (121.182.xxx.239)반 버리지 마시고 끈으로 한잎씩 엮어서 바람 통하는 베란다에 메달아서 말리세요.
안삶고 하셔도 됩니다.7. 어.
'13.11.25 9:46 PM (1.177.xxx.116)그거 말리는 거 쉽지 않아요. 아파트라면 꽝이구(아무리 남향이라고 해도 여러가지 힘들어요.)주택이라도 어렵구요.
그냥 그거 푸욱 삶으세요. 큰 들통에 푸욱 삶으셔서 찬물에 잠시 담궈 두셔요.
(저는 첨부터 그냥 물,겉잎 같이 넣고 끓여요. 그리고 제일 두꺼운 부분 손톱으로 눌러봐서 적당하게 조절해요.)
그리고 짜서는 쫑쫑 썰어서 된장에 버무려서 소분해요. 그렇게 막 10개씩 20개씩 그렇게 소분해서 냉동실에 넣어요.
그러고 나중에 자연해동해서(실내에 몇시간만 그냥 두면 잘 녹아요.)바로 시락국 스타일로 된장국 끓여요.
된장은 어차피 버무렷으니 육수에 마늘,파 약간의 들깨, 입맛에 따라 고추가루 이정도만 넣으면 정말 맛나요.
우린 그렇게 냉동실에 넣어뒀다 겨우내 먹어요.8. ..
'13.11.25 10:16 PM (183.106.xxx.229)엮어서 베란다 밖으로 걸어두세요
요즘처럼 쌀쌀한 날씨엔 햇볕봐도 괜찮아요.
며칠내로 거의 마를거예요.그러면 걷어서 뒷베란다 적당한곳에 걸어두고 필요할때 삶아서 요리해 드심돼요.9. ㅇ
'13.11.26 12:24 AM (175.223.xxx.183)데쳐서냉동실보관했네요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
333565 | YH여공사건이 생각이 나네요. 1 | ㅍㅍㅍ | 2013/12/22 | 1,099 |
333564 | 블루투스 스피커가 너무 사고싶네요... 2 | 스피커 | 2013/12/22 | 1,691 |
333563 | 특급우편(?) 배달 걸리는 시간이 어떻게되죠? 2 | dlrtnr.. | 2013/12/22 | 1,805 |
333562 | 민주당 의원들 있음에도 물대포 쏜건가요 7 | 지금 | 2013/12/22 | 1,884 |
333561 | 경향신문사에 왜 쳐들어 간거에요? 7 | ... | 2013/12/22 | 2,275 |
333560 | 그렇게 아버지가 된다..영화 추천이요~ 3 | ㅡㅡㅡㅡ | 2013/12/22 | 1,272 |
333559 | (스포없어요)변호인 보고 왔어요 2 | 감동 | 2013/12/22 | 1,116 |
333558 | 시댁과 잘 지내시는 분들 노하우좀 알려주세요~ 9 | gg | 2013/12/22 | 2,704 |
333557 | 가사도우미 문제 질문드려요. 2 | 머리아파 | 2013/12/22 | 911 |
333556 | 문재인의원님 트윗 30 | 저녁숲 | 2013/12/22 | 6,787 |
333555 | 침을 꼴깍하고 삼키면 목구멍에서 냄새가 올라와요 | 침넘김 | 2013/12/22 | 18,308 |
333554 | 지도부 놓친 경찰 싱신들에게 화풀이 1 | 등신들 삽.. | 2013/12/22 | 1,282 |
333553 | 경찰 민주 노총 진압시도 실패, 현장 전세계 생중계 중 7 | alswl | 2013/12/22 | 3,102 |
333552 | 내가 할 수 있는 것 6 | 절망의 시대.. | 2013/12/22 | 840 |
333551 | 청소기 어떤거 사면 좋을까요. 1 | 무선청소기 | 2013/12/22 | 1,824 |
333550 | 민주노총 대변인 트위터 16 | 보리양 | 2013/12/22 | 4,143 |
333549 | 손석희는 종편정글에서 생환할까 1 | 집배원 | 2013/12/22 | 1,083 |
333548 | 키플링 gabbie쓰시는분 계신가요? | 키플링 | 2013/12/22 | 1,056 |
333547 | 트윗으로 올라오는 글을 보다가 팩트tv로 현장을 보는 중입니다... 6 | 어휴 | 2013/12/22 | 1,102 |
333546 | 20점올려주신 수학쌤 14 | .. | 2013/12/22 | 3,182 |
333545 | 머리가 둔하면 ...말을 조리 있게 못하나요? 3 | ... | 2013/12/22 | 4,598 |
333544 | 같이 기도해주세요! 1 | 기도 | 2013/12/22 | 615 |
333543 | 몇시간전에 아이유 장근석 이장우 봤어요 3 | .... | 2013/12/22 | 3,478 |
333542 | 어떻게해야할까요? | 모르겠어요 | 2013/12/22 | 459 |
333541 | 작년 연말대상 생각나네요 | 이 시점에 | 2013/12/22 | 933 |