82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김치 새우젓vs멸치젓 어떤게 나을까요??

ㅁㅁㅁ 조회수 : 1,787
작성일 : 2013-11-25 20:08:01

배추김치를 사려고 하는데 새우젓으로 담은것과 멸치젓으로 담은것 두종류가 있네요.

새우젓이 서울 경기식이고 멸치젓이 남도식이라는거 같은데

멸치젓이 액젓맛이 더 풍부하고 진하다는건 알겠는데 익었을때 더 맛있는거...

김치찌개나 김치볶음밥등 김치요리 많이해먹는데 그런데 더 적합한게 어떤거일까요??

IP : 1.242.xxx.186
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅅ
    '13.11.25 8:14 PM (203.152.xxx.219)

    요리로 하려면 아마 멸치젓이 나을거예요.
    맛이 진해야 요리해놔도 맛있거든요..
    새우젓으로 담그면 깔끔하고 시원한맛인것 같아요..
    생김치로 먹을경우는 새우젓으로

  • 2. dma
    '13.11.25 8:19 PM (121.166.xxx.239)

    그런데 저희 집은 둘다 넣고 해요^^;; 친정이나 시댁이나 모두요. 저도 두 가지 다 넣구요;;; 김치는 정답이 없어서 되도록 자기에게 맞는 맛을 찾아서 하는게 맞는 것 같아요.

  • 3. ..
    '13.11.25 8:20 PM (118.221.xxx.32)

    아마 한가지로 한게 아니고 둘중 하나를 좀더 많이 넣었다는 걸거에요
    시원한거 좋아하시면 전자 진한맛이 좋으면 후자 하세요
    우선은 조금 사서 맛보고 더 사시고요

  • 4. ...
    '13.11.25 8:26 PM (220.86.xxx.178)

    섞어서 김장 했는데 찌개 같은 것 하시려면 멸치젓이 나을 것 같아요.
    시원한 맛은 새우젓이요.

  • 5. 오늘도..
    '13.11.25 8:46 PM (175.223.xxx.245)

    김치 명인님께 수업 듣고왔네요.
    이분은 멸치젓, 새우젓 두가지 모두 넣으시더군요.
    멸치젓도 액젓이 아닌 전젓으로요...
    그래야 오래두고 먹어도 맛나다고...

  • 6. 김치
    '13.11.25 9:07 PM (110.70.xxx.177)

    막담았을때는 멸치젓 익혀먹는거는 새우젓넣었을때가 더 맛있던데요

  • 7. 윗님..
    '13.11.25 9:19 PM (175.223.xxx.245)

    명인님 말씀으론 금방 먹을 김치엔 새우젓, 익혀먹을 김치엔 멸치젓라고 하옵니다...

  • 8. 김치 젓갈
    '14.1.6 12:48 PM (68.150.xxx.151)

    김치 젓갈.. 감사합니다

  • 9. ..
    '15.9.1 4:21 PM (96.52.xxx.115)

    멸치젓 새우젓 저장

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
324695 새 김치통은 어떻게 씼으면 좋을까요? 김치냉장고 2013/11/26 1,029
324694 훈련소 수료식 음식 5 훈련소 수료.. 2013/11/26 5,272
324693 아래 울산 계모글 너무 가슴아픕니다 3 쉘이 2013/11/26 1,560
324692 부동산 중개수수료 8 2013/11/26 1,259
324691 강아지 3개월 됐는데 질문할게 좀 많아요 13 강아지 2013/11/26 1,587
324690 프라이스라인을 통한 동남아에서 인천으로 편도항공권 예약시...... 그네 2013/11/26 992
324689 호주 한국인 살인사건 범인 이 잡혔대요.. 5 .. 2013/11/26 3,899
324688 전세게 dvd 다 플레이 되는 기기는 없나요 ㅠㅠ 7 dvd 2013/11/26 1,219
324687 '곱게자란 자식'이라는 다음 웹툰 많이들 보시지요?! 7 .. 2013/11/26 2,086
324686 통풍치료 1 대현 2013/11/26 1,914
324685 산부인과 의사 사심있어서 성추행한다는 글보고. --; 12 ..... 2013/11/26 9,563
324684 생수 뭐사다 드세요? 5 2013/11/26 1,457
324683 전자렌지 어느 회사꺼 살까요? 1 전자렌지 2013/11/26 1,119
324682 여중생 패딩요 3 막대사탕 2013/11/26 1,468
324681 오늘에서야 봤는데 민주당 불륜문자가 뭔가요? 8 애휴...... 2013/11/26 1,549
324680 끔찍하네요 호주한인여성 피살사건 28 하늘 2013/11/26 12,185
324679 아...고양이 ㅜ.ㅜ 9 집사 2013/11/26 1,576
324678 3M 부직포 밀대 걸레 살까요? 3 청소 2013/11/26 3,936
324677 전기압력밥솥 둘중 어떤게 좋을까요? 5 궁금 2013/11/26 978
324676 언니들 배추한포기 뭐해먹나요 5 배추 2013/11/26 1,397
324675 파리바게트빵 정말.. 9 2013/11/26 4,235
324674 주택사시는분 또는 주택살아보신분 장단점 한가지씩만 알려주세요 19 주택살아보기.. 2013/11/26 2,191
324673 와!!! 인천 눈와요^^ 싸라기 아닌 굵은 눈이요. 1 ... 2013/11/26 1,072
324672 k팝스타에 나온 김은주요. 일진설로 시청자게시판난리던데.. 5 착하게살자 2013/11/26 2,622
324671 서영교의원 국정원, 어버이연합에도 자금지원..고발하겠다 2 ㅇㅇㅇ 2013/11/26 1,169