자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치할때 배추 한장한장 사이에 무절임 있는게 정상 아닌가요?
1. ..
'13.11.25 7:28 PM (222.107.xxx.147)저도 엊그제 엄마랑 김장 하면서 얘기했는데
무를 갈아서 넣는 사람도 있다더라고 82쿡에서 들은 얘기를 했더니
엄마 친구분이 그렇게 하신다네요.
젓갈 많이 넣고 무를 갈아서 넣는다든지, 무는 안넣는다고
그럼 김치에 물도 안생기고 아주 깔끔하다고 하시네요.
그 친구분은 전라도 분이라는데 그 지역이 그렇게 하시는지
아니면 그 아주머니만 그렇게 하시는 건지는 모르겠어요.
저희는 젓갈을 거의 안써서 그렇게 하면 맛없을 거라고 엄마가 그러시네요.2. 프린
'13.11.25 7:33 PM (112.161.xxx.78)저희는 일단 무채를 안먹어요
나중에 김치 다먹으면 무채만 남구요
친정은 서울+강원도식인데 무채는 김치로 안치고 정붙어있는건 털어내지는 않는다 정도구요
시댁도 비슷해요
그렇다고 갈아는 안하세요 무 입자가 더글 거린다구요
무채만 좋아하시는분도 있군요
역시 입맛은 사람수 만큼인가봐요
무를 싫어하는집은 아녜요석박지는 또 좋아하거든요3. ...
'13.11.25 7:35 PM (118.221.xxx.32)무채 넣긴하는데 잘 안먹고 찌개라도 하면 다 털어버려서
약간만 넣고 조금 갈아서 넣어요 무김치는 따로 하고요4. ..
'13.11.25 7:37 PM (223.62.xxx.44)경상도지만 무채와 갓 버무린거 1/4쪽 기준 두세군데만 넜어요. 많이 넣으면 지저분해서 시원한 맛만 돌게.
그리고 양념에 버무린 큼직하게 썰은 무를 켜켜로 넣어요.
양념이 간은 되는데 뻑뻑하면 무즙을 넣어서 농도 조절하고요.5. .....
'13.11.25 7:38 PM (175.223.xxx.162)경상도 저희도 무채 안넣어요. 식구들이 긁어내고 먹어요. 큰 무는 넣습니다.
6. ..
'13.11.25 7:38 PM (180.92.xxx.117)저희는 무채있는걸 싫어해서
배추30포기할때 무3개썼어요.
찌개끓여도 훓어내서해도 좀 지저분하고요.7. ㅇㅇ
'13.11.25 7:40 PM (175.210.xxx.67)그렇군요. 전 그 무채절임이 너무 좋은데.
일단 저희엄마는 무채절임을 한장 한장 사이에 끼고
배추 사이에 가끔 큰 무를 절여서 또 넣어요.
전 그게 너무 좋은데 싫어하는 분도 많나봐요.8. ..
'13.11.25 8:14 PM (1.217.xxx.52)울 식구들은 싫어해서 몇장은 건더띄게 속 넣어요.
요즘은 다 갉아서 담는분들이 있는듯합니다.9. ㅇㅇ
'13.11.25 8:42 PM (218.38.xxx.235)아주 굵게 채 썰어 넣으니 건져먹는 재미가 좋네요. 기계나 채칼로 썰어 얇은 건 죄다 버리게 되는 편.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
337413 | 누수 보상시 업체는 누가 정해야할까요?..ㅜ 1 | 누수 | 2014/01/03 | 925 |
337412 | 방사선소독 안전한가요 2 | 식품 | 2014/01/03 | 1,351 |
337411 | 지금 kbs에 코리아나 이용규씨딸 예일대보냈다고나오네요 7 | ㄴ | 2014/01/03 | 3,708 |
337410 | 부활의 정동하씨가 드디어 부활 탈퇴하네요 22 | 파라다이스 | 2014/01/03 | 18,621 |
337409 | 변호인 일별 좌석수 및 관객수 4 | 변호인..... | 2014/01/03 | 1,685 |
337408 | 국민은행 김정태 전 국민행장 사망 기사를 접하고.. 1 | 흠.. | 2014/01/03 | 3,311 |
337407 | 별그대에서 나정이 엄마요 11 | ... | 2014/01/03 | 3,784 |
337406 | 속옷 세탁법 문의 5 | 궁금 | 2014/01/03 | 1,509 |
337405 | 가스렌지에 불이 안올라와요 16 | .. | 2014/01/03 | 3,260 |
337404 | 방학동안 아이들이랑 기차여행 가려고 하는데요. 1 | 기차여행 | 2014/01/03 | 1,980 |
337403 | 연말정산 문의 | 금요일 | 2014/01/03 | 1,036 |
337402 | 인강으로듣던아이 학원방문기 3 | 영어공부 | 2014/01/03 | 2,020 |
337401 | 남해 힐튼 스파앤골프 리조트 3 | 이시국에죄송.. | 2014/01/03 | 2,550 |
337400 | 결혼 후 매일 오는 친정엄마의 카톡이 귀찮아요. 3 | 검은색하늘 | 2014/01/03 | 2,974 |
337399 | 하루에 30분씩 두번 트는데 난방비가 너무 많이 나와요 6 | 흑흑 | 2014/01/03 | 3,594 |
337398 | 청첩장 못받아도 축의금줘야할까요 ? 6 | ,,, | 2014/01/03 | 3,272 |
337397 | 문법인가요? 3 | 뭐죠? | 2014/01/03 | 740 |
337396 | 요즘은 동네 아줌마들끼리 모여 화투 잘 안치죠? 13 | 화투 | 2014/01/03 | 2,184 |
337395 | 부산 잘 하는 법무사 사무실 또는 변호사분 아시는 분 | ㅠㅠ | 2014/01/03 | 824 |
337394 | 은희 성재랑 이어졌나요..?? 1 | dd | 2014/01/03 | 1,782 |
337393 | 돌아온 회장님..내쫓기는 직원들 5 | 샬랄라 | 2014/01/03 | 1,563 |
337392 | S'il vous paint (a 위에 점 있어요) 무슨 뜻이에.. 5 | 그라시아 | 2014/01/03 | 1,837 |
337391 | 요즘 대니 되니 틀리는 사람이 많네요. 5 | 뭐가 되니?.. | 2014/01/03 | 1,290 |
337390 | [이명박특검]용산경찰서소속'일베경찰관'처벌논란 | 이명박특검 | 2014/01/03 | 1,601 |
337389 | 친구의 문자.. 8 | 친구; | 2014/01/03 | 3,223 |