한달전에 막장을 담갔는데 지금 열어보니 위에 하얗고 푸르스름하게 곰팡이가 피어 있네요.
어떻게 해야 되는지요?
한달전에 막장을 담갔는데 지금 열어보니 위에 하얗고 푸르스름하게 곰팡이가 피어 있네요.
어떻게 해야 되는지요?
곰팡이 걷어내고 웃소금 뿌려서 두세요.
드실 때는 소금 살짝 걷어서 퍼내고...다시 덮어두시고요.
저는 된장에 그런 일이 생겨서...ㅜㅠ
싱거워서 곰팡이가 피는건가요?
소금을 얹어두면 짜지지않나요?
막장은 담가서 언제부터 먹어야 맛이 있나요?
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