82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장할때 찹쌀풀을 많이 넣는게 더 맛있나요?

요리초짜 조회수 : 5,069
작성일 : 2013-11-25 07:29:43

직장생활한다고 거의 요리를 하지 않다가 올해 알타리무우를 한번 담아보았는데 예상외로 너무 맛있는거예요.

그래서 용기를 내어 김장도 한번 해볼려고 합니다^^

도우미아줌마가 가끔 알타리무우김치를 담구어주셨는데 그것보다 제가 한것이 더 맛있었는데요

알타리무우를 담글때 찹쌀풀대신 감자를 갈아서 했는데 넉넉한 양을 넣었어요.

 

이번주에 도우미아줌마랑 같이  김장을 해볼까 하는데요 식구들이 새콤하게 잘 발효된 김치를 좋아하거든요.  

고추가루나 다른 양념양은 동일하다고 하구요 찹쌀풀을 상대적으로 많이 넣는게 더 발효가 잘되고 맛있는 김치가 되나요?

김장을 할 때도 찹쌀풀대신 감자를 갈아서 하면 더 맛있을까요?
IP : 118.45.xxx.31
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 발표
    '13.11.25 7:54 AM (220.72.xxx.219)

    찹쌀풀이 유산균 발효의 기본영양소가 된다고 하더라고요. 새콤하게 발효된 맛을 좋아하면 좀 넣아될것 같아요. 대신 금방 먹는 김치에는 찹쌀풀을 많이 안 넣는데요

  • 2. 전
    '13.11.25 9:22 AM (59.17.xxx.30)

    김장에는 풀 안쑤고 해요. 시원한 맛으로요.김장아닐땐 풀 쒀서 담구구요.

  • 3. 저희는
    '13.11.25 11:25 AM (180.70.xxx.72)

    찹쌀풀 넣고요 대신 돼지파를 넣으면
    시원하고 쿰쿰한 냄새가 없어요
    생강은 씁쓸하니 조금만넣고요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
350769 토익 900이상 정도 되시는 분들은 어떻게 공부하세요? 6 토익 900.. 2014/02/15 2,980
350768 주현미 좋아보이네요. 4 11 2014/02/15 1,796
350767 파마했는데.. 하룻밤자고 일어나네 파마가 거의 풀렸는데.. 4 ........ 2014/02/15 9,896
350766 꽃꽂이용 화기가 많은데 어떻게 정리해야할까요? 2 ... 2014/02/15 955
350765 홍대앞 처음가는데요 1 풀꽃 2014/02/15 527
350764 마일리지가 부족하면 부족한 만큼 현금을 추가하면 구매 가능한가요.. 6 마일리지 항.. 2014/02/15 4,362
350763 직원 채용시에도 역시나 외모가...... 2 ㅇㅇ 2014/02/15 1,991
350762 밥 잘 안 먹는 유아.. 꾸역꾸역 먹여도 되나요?(더러움 주의).. 4 ㅇㅇ 2014/02/15 1,287
350761 컴앞대기)편의점 택배비 얼마인가요? 8 포장해서 나.. 2014/02/15 1,696
350760 아파트인데 새벽6시부터 공사를해요 13 ㅠㅠ 2014/02/15 2,302
350759 시어머니 카톡 차단해 본 분들 계세요? 8 카톡 2014/02/15 6,628
350758 체험상품 결제취소후 재결제시는 1달러적용안되나요?? 아이허브 2014/02/15 586
350757 통돌이 세탁기는 건조기능 없나요? 2 22 2014/02/15 2,937
350756 한유 유즈루, 완전 김연아 스타일의 스케이팅이네요. 20 남싱글 금 2014/02/15 4,752
350755 시어머니 친정엄마에게(사돈)에게 내 흉을 보십니다 -_- 5 뷁 2014/02/15 2,056
350754 강남 논현동에서 서남향이면 어느 쪽인가요? 5 이사 방향 2014/02/15 876
350753 오서 코치 실력없다더니 제자들 다 잘하네요 56 피겨 2014/02/15 13,778
350752 아들이 간수치가 높게 나오면... 5 ㅜㅜ 2014/02/15 2,366
350751 피겨스케이팅 남자들은 왜 노출 안하는 건가요? -.- 6 이건 2014/02/15 2,085
350750 잠이 안와서.. 서운했던 일 몇개 털고 갈께요. 2 그냥 2014/02/15 1,526
350749 냄새나는 액젓 구제법 아시는 분~~ 미크 2014/02/15 573
350748 군인은 개인 정치색 가지면 안되나요? 6 ^^ 2014/02/15 1,279
350747 여자피겨 최종심판이 러시아사람이래요~ 3 연아 화이팅.. 2014/02/15 3,141
350746 컬링에 중독된 동생이래요 넘 웃겨요... 2014/02/15 1,581
350745 치매환자에대해 아시는분 11 바보 2014/02/15 2,559
< 51451 51452 51453 51454 51455 51456 51457 51458 51459 51460 >> 이전 자유게시판
게시판 검색