82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

양파효소 잘된건지 모르겠어요.

ㅠㅠ 조회수 : 1,155
작성일 : 2013-11-24 19:05:33
양파효소 100일 넘어서 양파를 건지려 하는데요.
곰팡이도 없고 양파는 물기빠진 꼬들한 상태구요.
그런데 액체가 그냥 메이플 시럽같아요.
양파냄새도 별로 없고 갈색의 반투명상태거든요.
이게 발효가 바로 되고 있는 중인가요?
어느 분은 양파냄새가 너무 심해서 먹기 힘들다시는데
그 정도는 아니라서요. ㅠㅠ
비율은 1;1.2 로 했어요.
IP : 125.149.xxx.191
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 독수리오남매
    '13.11.24 7:51 PM (211.234.xxx.50)

    올해 처음 담가봤는데 맨 첨엔 냄새가 고약하더니 고약한 냄새가 점점 없어지는것 같아요.
    저희집 양파도 꼬들한 상태구요.
    올해는 매실엑기스대신 양파엑기스 넣고 김장했네요.
    멸치볶음에도 넣어봤는데 만족스러워요..
    그런데 아직 양파건데기 안걸렀어요.
    걸러야하나요?

  • 2. ㅠㅠ
    '13.11.24 8:38 PM (218.48.xxx.210)

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=1604723&page=1&searchType=sear...
    이 게시물 보고 만들었거든요 ㅠㅠ

  • 3. 독수리오남매
    '13.11.24 9:24 PM (211.234.xxx.156)

    전 양파와 설탕을 동량으로 했구요.
    처음 몇칠은 플라스틱통에 담아 설탕이 녹을때까지 아침저녁으로 굴려주고 그 뒤론 뒷베란다에 두고 뚜껑대신 광목천을 씌워 고무줄로 묶어두고 고약한 냄새가 빠진것같아서 11월초쯤에 뚜껑으로 덮었어요.
    지금은 1L병에 한병씩만 엑기스를 담아두고 써요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
345159 명절전 폭풍택배 오네요ㅎㅎ 7 앗싸~ 2014/01/27 2,739
345158 망치부인 민주당사 앞- 삭발 방송 시작했네요 2 .. 2014/01/27 698
345157 지은지 5년된아파트 이사청소 꼭해야하는지요 4 이사청소 2014/01/27 2,220
345156 남편직장 분당인데 공기좋은 지역 추천 좀... 13 이사고민 2014/01/27 2,570
345155 총알탄 안철수신당, 긴장하는 與野 14 탱자 2014/01/27 689
345154 두피가 항상 뜨끈뜨끈해요 4 ㅇㅇㅇ 2014/01/27 1,202
345153 삼성, 총장추천제 적극 해명…”지역차별은 어불성설” 2 세우실 2014/01/27 803
345152 곰팡이가 벽지 안쪽으로 생길 수 있는지? 6 곰팡이 2014/01/27 1,578
345151 급해요))핸드폰 명의 빌려주면 안될까요? 5 명의 2014/01/27 2,720
345150 양심적인 피부과 추천부탁드립니다 노원구 2014/01/27 1,259
345149 지금 영화 하녀 보는데요 10 늦은영화 2014/01/27 5,187
345148 갈비탕에 고기만 남았을 경우 어쩌죠? 3 ㅠㅠ 2014/01/27 1,113
345147 해외 여행 다녀오면 가장 좋은 점이 무엇인가요? 30 ... 2014/01/27 6,348
345146 기장떡 좋아하는데 차례에 못 올리나요? 8 떡 2014/01/27 996
345145 며칠 전 교육전문가라는 사람이 티비에 나와서 15 강남멋쟁이 2014/01/27 2,971
345144 카톡 무료 이모티콘! 8 미미 2014/01/27 1,937
345143 부산집값이요, 7 세입자 2014/01/27 2,852
345142 형제간 공동등기에서 단독명의로 할때 궁금한 점 함성 2014/01/27 1,688
345141 축구선수 안정환 13 안타까움 2014/01/27 5,046
345140 저도 혼자 오백... 넘게 벌지만 친정에 오십 드려야 하면 아까.. 63 근데 2014/01/27 12,531
345139 해외여행 많이 다녀보신 분들께 질문이요~ 5 궁금 2014/01/27 1,336
345138 간단 식사 공유해요 6 힘내자 2014/01/27 1,935
345137 영화 '변호인' 명품 조연들 주목 참맛 2014/01/27 707
345136 머리에 뭐 나면 똑바로 누우면 안되겠죠? kk 2014/01/27 277
345135 베이킹 초보! 베이킹을 하려면 전자 저울 꼭 필요한가요? 12 ... 2014/01/27 1,812
< 51891 51892 51893 51894 51895 51896 51897 51898 51899 51900 >> 이전 자유게시판
게시판 검색