요리초보라 기초적인 질문에도 너그러이 봐주시기 바랍니다.
제육볶음을 할려고 하는데 전에 어떤 분께서 훌륭한 recipe를 올려주셨더군요..
돼지고기(목살,앞다릿살 등등) 5-600그람
소주 몇 수저랑 후추,소금 조금에 주물럭주물럭
큰 볼에...고추장 4 고춧가루 1 간장 1 설탕 1 다진마늘 1/2 참기름 1/3 후추
--> 질문:
1. 설탕을 만약 안넣고 사과즙 갈은것 만 넣어도 맛이 날까요?
2. 간장은 국간장이 아니죠?
요리초보라 기초적인 질문에도 너그러이 봐주시기 바랍니다.
제육볶음을 할려고 하는데 전에 어떤 분께서 훌륭한 recipe를 올려주셨더군요..
돼지고기(목살,앞다릿살 등등) 5-600그람
소주 몇 수저랑 후추,소금 조금에 주물럭주물럭
큰 볼에...고추장 4 고춧가루 1 간장 1 설탕 1 다진마늘 1/2 참기름 1/3 후추
--> 질문:
1. 설탕을 만약 안넣고 사과즙 갈은것 만 넣어도 맛이 날까요?
2. 간장은 국간장이 아니죠?
사과즙 좋아요. 돼지고기랑 잘 어울려요.
간장은 흔히 진간장이라고 하는 걸 쓰시면 돼요.
맛있게 해드세요.
그새 2분이나 답변주셔서 감사드립니다. (꾸벅)
돼지고기는 생강이 꼭 들어가야 냄새도없고 좋습니다
그리고 사과즙넣더라도 물엿도 좀 추가해야 반들반들 윤기나요
사과즙도 좋고 매실액 넣어도 맛있어요.마무리할 때 설탕 대신 쌀엿 넣어주고요.
양파 채 꼭 넣어요.
소고기엔 배즙, 돼지고기엔 사과즙이 어울린다고 여기서 봤어요.
전 생강가루 넣고 설탕 조금 줄이고 매실액과 물엿 넣어요.
제육볶음이 급 땡기네요^^
물엿 넣고 해야겠네요.~~ 감사^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
323842 | 집을 깔끔히 유지하고 싶은 애엄마예요 그런데... 10 | 이상과현실 | 2013/11/26 | 3,449 |
323841 | 복지관에서 수업하면 우스워보이나요? 3 | ㅠ | 2013/11/26 | 1,364 |
323840 | <급기야 청와대까지..> “청와대도 댓글 알바팀 운영.. 8 | 참맛 | 2013/11/26 | 1,125 |
323839 | 융레깅스 뭐라고 검색해야 5 | 패딩 | 2013/11/26 | 2,087 |
323838 | 박창신 신부 사법처리 할려고 검찰수사 시작했네요 30 | /// | 2013/11/26 | 2,336 |
323837 | 오상진 아나운서 12 | ,, | 2013/11/26 | 5,249 |
323836 | 아빠어디가 민국이랑 민율이 영어잘하네요 11 | 와우... | 2013/11/26 | 10,754 |
323835 | 코스트코 셀하는 대리석식탁 1 | 식탁 | 2013/11/26 | 2,082 |
323834 | 6살아이 아직도 밥시중들어서 힘들어요. 18 | 꿈 | 2013/11/26 | 3,837 |
323833 | 남편이 칼날같이 느껴져요. 3 | 가끔 | 2013/11/26 | 1,769 |
323832 | 초등생 기타 가르치고 싶은데 1 | 고정점넷 | 2013/11/26 | 1,720 |
323831 | 중학생 과외시간과 비용 4 | 아마짱 | 2013/11/26 | 2,001 |
323830 | 패딩열풍, 이해안되는 우리나라사람들 68 | 이해안감. | 2013/11/25 | 16,107 |
323829 | 69년생...올해 국민건강검진 받아야 하죠? 3 | 질문 | 2013/11/25 | 2,535 |
323828 | 택배사고~ 2 | 어이상실 | 2013/11/25 | 1,011 |
323827 | 저는 박신부님의 발언에 동의도 합니다. 7 | $USA | 2013/11/25 | 901 |
323826 | 정의구현사제단 - '월남식 혁명을 획책하는 불순세력' 7 | 참맛 | 2013/11/25 | 945 |
323825 | 엄마와 함께 운동해주실 분 어디서 찾으면 될런지요.. 4 | 친정엄마 | 2013/11/25 | 1,456 |
323824 | 김성주 왜 이렇게 귀엽죠? 3 | ... | 2013/11/25 | 2,607 |
323823 | 미드 in treatment 어디서 다운 받을 수 있을까요? 13 | alem | 2013/11/25 | 3,272 |
323822 | 친한 엄마 딸이 카카오스토리에 엄마 욕을 써 놨어요 ㅠㅠ 3 | 정말 | 2013/11/25 | 2,005 |
323821 | 수면장애 병원에 대해 아시는분? | 궁 ~~~금.. | 2013/11/25 | 616 |
323820 | 지금 힐링캠프 성유리 미모 대단하네요 27 | ... | 2013/11/25 | 13,380 |
323819 | 독일서 시험관 잘하는 병원 1 | 저 한심하죠.. | 2013/11/25 | 953 |
323818 | 7만원자리 패딩에 즐거워하는 딸아이를 보며.. 16 | 신나랑랑 | 2013/11/25 | 3,989 |