전 다시마만 넣었다하면 끈적거리는 점액땜에 육수를 망치는데 비법좀 문의드릴게요.
제가 하는 방법은
멸치를 냄비에 볶다 물을 붓고 다시마를 흐르는 물에 살짝 씻어 냄비에 퐁당 넣고 끓으려고 하면 다시마를 건지는데 꼭 점액이....
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치 다시마 육수 낼 때요...
육수내기 조회수 : 1,523
작성일 : 2013-11-24 17:35:27
IP : 59.17.xxx.30
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.24 5:37 PM (203.152.xxx.219)10분 이내로 끓이세요. 건져내려고 할때 다시마가 좀 미끈거려도 괜찮아요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 324081 | 동탄.. 살만 한가요? 32 | .. | 2013/11/24 | 7,107 |
| 324080 | 미국 어바인 가서 한달 운전해야하는데,,, 10 | 콩 | 2013/11/24 | 2,447 |
| 324079 | 고딩들의 하루가 궁금합니다 5 | 예비고1 | 2013/11/24 | 2,190 |
| 324078 | 와인병따는거 없을때 5 | 다른도구 뭘.. | 2013/11/24 | 1,533 |
| 324077 | 아이허브 주문시요 1 | 나나30 | 2013/11/24 | 987 |
| 324076 | 응4,해태의 소속사가요... 6 | ... | 2013/11/24 | 2,760 |
| 324075 | 초등6학년 수학 고민 1 | 민트쵸코칩 | 2013/11/24 | 1,391 |
| 324074 | 공군가려면 내신이 좋아야 하나요? 9 | llllll.. | 2013/11/24 | 3,567 |
| 324073 | 홍콩에서 한인민박 해보신분 4 | 홍콩가요 | 2013/11/24 | 1,539 |
| 324072 | 엠넷 무대 보니까 비 덩치가 크던데 8 | ㅇㅇ | 2013/11/24 | 2,326 |
| 324071 | 천주교에서 나서니까 공중파 9시 뉴스 계속 보도하네요. 8 | ..... | 2013/11/24 | 2,533 |
| 324070 | 불후의 명곡중에서 5 | ... | 2013/11/24 | 1,667 |
| 324069 | 컵라면에 김장김치를 넣었더니 3 | ㅇㅇ | 2013/11/24 | 3,822 |
| 324068 | 사주에 시댁도 나오나요? 3 | highki.. | 2013/11/24 | 2,811 |
| 324067 | 이 패딩 괜찮아보이는데 어떤가요? 18 | 노처녀 | 2013/11/24 | 4,218 |
| 324066 | 7세 딸아이 어른 젓가락질 가르쳐서 학교 보내야 하죠? 5 | 걱정 | 2013/11/24 | 1,713 |
| 324065 | 응답하라1994 질문좀 할께요 3 | 응사 | 2013/11/24 | 1,896 |
| 324064 | 온수매트 써보신분들 한가지만더 여쭐게요 6 | ㅇ | 2013/11/24 | 2,411 |
| 324063 | 에어쿠션 같은 제품 쓸 때 궁금합니다 3 | aa | 2013/11/24 | 1,933 |
| 324062 | 딸아이와 둘이 여행간다고 하니.. 40 | kuku82.. | 2013/11/24 | 8,020 |
| 324061 | 성균관대 인문과학부와 이대 인문학부 고민중인데요. 34 | 조카고민 | 2013/11/24 | 4,326 |
| 324060 | 수납장 짜넣을 수 있을까요? 2 | 고민중 | 2013/11/24 | 1,741 |
| 324059 | 온슨매트?전기장판 ?뭐가좋을까요? 4 | ㅇ | 2013/11/24 | 2,037 |
| 324058 | 고아라 캐스팅궁금하네요. 6 | 고아라 | 2013/11/24 | 3,273 |
| 324057 | 고등학생들은 영어를 4 | 고딩 | 2013/11/24 | 1,852 |