전 다시마만 넣었다하면 끈적거리는 점액땜에 육수를 망치는데 비법좀 문의드릴게요.
제가 하는 방법은
멸치를 냄비에 볶다 물을 붓고 다시마를 흐르는 물에 살짝 씻어 냄비에 퐁당 넣고 끓으려고 하면 다시마를 건지는데 꼭 점액이....
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치 다시마 육수 낼 때요...
육수내기 조회수 : 1,466
작성일 : 2013-11-24 17:35:27
IP : 59.17.xxx.30
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.24 5:37 PM (203.152.xxx.219)10분 이내로 끓이세요. 건져내려고 할때 다시마가 좀 미끈거려도 괜찮아요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 323237 | 2만원으로 뭐할까요 10 | ... | 2013/11/24 | 2,897 |
| 323236 | 돈이 있어도 맘에드는 옷이 없어서 5 | 두 | 2013/11/24 | 2,157 |
| 323235 | 아......진짜...하나뿐인 새끼 목욕도 제때 안시켜주는 남편.. 2 | 아들 | 2013/11/24 | 2,246 |
| 323234 | 모든 고기 요리에 김치를.. 2 | 양파 겉절이.. | 2013/11/24 | 1,443 |
| 323233 | 미국에도 개인 택시가 있나요? 3 | 자영업 | 2013/11/24 | 1,686 |
| 323232 | 80년대 버스풍경은 어땠나요 21 | 서울살이7년.. | 2013/11/24 | 2,224 |
| 323231 | 친구2.. 2 | ㄷㄷ | 2013/11/24 | 1,274 |
| 323230 | 고시합격자수들 보면 4 | 수지짱 | 2013/11/24 | 2,638 |
| 323229 | 일박이일 3 | ㅋㅋ | 2013/11/24 | 1,413 |
| 323228 | 패딩사실 분들 이건 꼭 따지고 사세요~~(작년글) 49 | 반지 | 2013/11/24 | 13,524 |
| 323227 | 양송이 버섯 씻을때 미끌거려요. | 띠로리 | 2013/11/24 | 1,676 |
| 323226 | 결혼1년차인데ㅜ 4 | ..l..... | 2013/11/24 | 2,091 |
| 323225 | 거위털 함량과 오리털 함량 1 | 급질 | 2013/11/24 | 2,385 |
| 323224 | 제육볶음 할때 8 | 요리 초보 .. | 2013/11/24 | 1,915 |
| 323223 | 도둑이 제발저린 새누리, 사제단 사퇴요구에 호들갑 7 | 손전등 | 2013/11/24 | 1,714 |
| 323222 | 매장이름.... | 가구 | 2013/11/24 | 1,082 |
| 323221 | 눈밑 쳐짐 1 | ,,, | 2013/11/24 | 2,064 |
| 323220 | 이 브랜드 혹시 아시나요? | 가구 | 2013/11/24 | 1,316 |
| 323219 | 일산 집 매매 괜찮을까요? 24 | skylar.. | 2013/11/24 | 5,081 |
| 323218 | 두피 덜 가렵게 하는 샴푸? 좀 추천 부탁 드려요 8 | ... | 2013/11/24 | 2,448 |
| 323217 | 지역난방일때 아끼는 방법 문의드려요~~~ 5 | 겨울비 | 2013/11/24 | 2,446 |
| 323216 | 고3 알바가겠다는데 8 | 딸아이 | 2013/11/24 | 1,895 |
| 323215 | 역시 명동성당이네요! 4 | 참맛 | 2013/11/24 | 3,030 |
| 323214 | 멸치 다시마 육수 낼 때요... 1 | 육수내기 | 2013/11/24 | 1,466 |
| 323213 | 알타리 김치를 어렵게 샀는데 3 | ..... | 2013/11/24 | 1,646 |