전 다시마만 넣었다하면 끈적거리는 점액땜에 육수를 망치는데 비법좀 문의드릴게요.
제가 하는 방법은
멸치를 냄비에 볶다 물을 붓고 다시마를 흐르는 물에 살짝 씻어 냄비에 퐁당 넣고 끓으려고 하면 다시마를 건지는데 꼭 점액이....
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치 다시마 육수 낼 때요...
육수내기 조회수 : 1,465
작성일 : 2013-11-24 17:35:27
IP : 59.17.xxx.30
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.24 5:37 PM (203.152.xxx.219)10분 이내로 끓이세요. 건져내려고 할때 다시마가 좀 미끈거려도 괜찮아요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
336396 | 선릉역 어른이랑 갈 만한 식당 있을까요? 1 | 선릉 | 2013/12/31 | 682 |
336395 | 장터 오늘이 마지막이네요 4 | .... | 2013/12/31 | 1,198 |
336394 | 이사갔던 초등 딸아이 절친이 놀러 왔는데요. 5 | ^^ | 2013/12/31 | 2,053 |
336393 | 체하는 게 이리 힘든지 몰랐네요(밥물질문) 3 | 고통 | 2013/12/31 | 1,304 |
336392 | 변성기되려 하는데 키가 작아요. 초 6아이 5 | 급 ...... | 2013/12/31 | 2,404 |
336391 | 인사발표일.. 2 | ... | 2013/12/31 | 913 |
336390 | 스타벅스 이프리퀀시 주는법 2 | ㄹ호 | 2013/12/31 | 1,968 |
336389 | 국민연금 최대 얼마까지되나요 3 | 부모님 | 2013/12/31 | 5,472 |
336388 | 직장생활에서 대인관계가 힘들어요 19 | ㅜㅜ | 2013/12/31 | 11,082 |
336387 | 방통위 "CBS, 뉴스하지 마", 전두환식 길.. 3 | 샬랄라 | 2013/12/31 | 976 |
336386 | 기차타고 춘천을 갑니다. 2 | cotton.. | 2013/12/31 | 1,082 |
336385 | (펌)대한민국 온라인 커뮤니티 연합KOCA 10 | 뮤즈82 | 2013/12/31 | 743 |
336384 | 김영애 - 면회실에서 처절하게 울부짖는 신은 10 | 참맛 | 2013/12/31 | 3,555 |
336383 | 아들키우다 딸키우면 많이 다른가요? 10 | ... | 2013/12/31 | 2,274 |
336382 | 인생 모르는거예요... 26 | ... | 2013/12/31 | 13,038 |
336381 | 새해에는.. | 축산전문매장.. | 2013/12/31 | 409 |
336380 | 새해에는 뱃살을 뺄 수 있을까.. 2 | 숙원사업 | 2013/12/31 | 1,319 |
336379 | 두여자의 방 보시는 분 계세요? 4 | 두여자의 방.. | 2013/12/31 | 1,166 |
336378 | 부엌 벽안에서 계속 소리가 나요 4 | 궁금 | 2013/12/31 | 3,264 |
336377 | 구몬 선생님이나 구몬으로 자녀수업하셨던 분들께 여쭐께요. 9 | 스피릿이 | 2013/12/31 | 4,056 |
336376 | 오늘 뭐하시나요 1 | ! | 2013/12/31 | 868 |
336375 | 회의록 유출·국정원 댓글…해 넘기는 수사·재판 | 세우실 | 2013/12/31 | 488 |
336374 | 떡국이랑 어울리는 음식은 뭘까요? 12 | 신정 | 2013/12/31 | 15,566 |
336373 | 한국 종교 한목소리 ‘대통령선거 개입 비난’ | light7.. | 2013/12/31 | 749 |
336372 | 언제 사랑받고 있다고 느끼시나요? 16 | 사랑 | 2013/12/31 | 3,465 |