간만에 간장게장을 담갔는데 너~~므 짜요...

[원글]

오래간만에 간장게장을 담갔는데 너므 짜네요.

아이가 게딱지에 밥비벼먹더니 넘 짜다고,,,,

시어머님께 맛도 안보고 갖다드렸는데,,, 맛은 보신거 같은데 연락이 없으시네요. ㅎㅎ

일단은 게만 건져놓았구요..

 

덜짜게 먹으려면 어케해야할까요?

[...]

게국지 만들어 끓여드세요.^^

[^^]

사이다 넣으면 될 것 같긴 한데요...^^;;

[안나수이향수]

멸치육수 끓여서 식힌후 하루 담가두세요
담날 짠맛 거의다 빠지고 맛있는 게장 먹을수있어요

[....]

익었으면 게는 건져서 냉동하시구요.
게간장은 멸치육수든지, 물이든지 타서 다시 팔팔 끓여서 약간 싱겁게 정도로 만들어 냉장하세요..
드실 때, 게에다가 게간장 부어서 상온에 3-4시간 두던지,
냉장실에서 부어놓고 10-12시간 두면 녹아요..

게간장 싱겁게 만들면, 냉장 보관 하시더라도 2-3주에 한번 정도 다시 끓여 보관하시는 게 좋아요..

[원글]

윗님 말씀대로 한 번 해봐야 되겠네요..