김장을 할땐 제가 20kg 담그고 20kg 주문해서 먹습니다
(장터에서도 사 먹고 주위 김치농장에서도 사 먹곤 합니다)
제가 잘 담으면 좋으련만 한해 걸쳐 실패합니다
실패한 김치는 익혀 김치볶음밥, 김치 찌개용으로 먹고요
그런데 주문해 먹는 김치는 특유의 단맛이 납니다
포장을 뜯어 김치통에 담으면 달달한 이 묘한 맛 혹시 뭘까요?
제 김치는 매실이랑 배갈아 넣는데 이 맛있는 달달한 맛은 뭔지 매해 궁금해지네요
고수님들 알려주세요~~
김장을 할땐 제가 20kg 담그고 20kg 주문해서 먹습니다
(장터에서도 사 먹고 주위 김치농장에서도 사 먹곤 합니다)
제가 잘 담으면 좋으련만 한해 걸쳐 실패합니다
실패한 김치는 익혀 김치볶음밥, 김치 찌개용으로 먹고요
그런데 주문해 먹는 김치는 특유의 단맛이 납니다
포장을 뜯어 김치통에 담으면 달달한 이 묘한 맛 혹시 뭘까요?
제 김치는 매실이랑 배갈아 넣는데 이 맛있는 달달한 맛은 뭔지 매해 궁금해지네요
고수님들 알려주세요~~
아스파탐 아닐가 싶네요
미원맛이요
식구들이 김치 별로 안먹어서 종**김치 조금씩 사다먹기도 하는데..냉장고에서 조금만 지나면
이상한 맛이 나더라구요.익어서 나는 맛 이 아닌..그렇다고 곰삭은 맛도 아니고..맛이 이상해져서
먹기 그래요.조미료 넣어 그런거라는 사람도 있던데..암튼 좀 그렇더라구요.
곰삭은 맛 알아요 저희집은 숙성이 잘못되면 그렇드라구요
싫지 않은 그 달달한 맛 알려주세요~~
조미료 다 절대 안넣고 온갖 해산물로 육수 낸다고 하던데..
믿어야 할지
황태육수하면 익울때 시원하게 달달 한거같던데 황태 아닐까요?
시판김치는 양념이 많이 묻어 있어요(무채말고)집에서 담근 건 꼭 김치국물에 샤워한 듯한 느낌인데 시판김치는 국물이 있어도 양념이 배추에 착 감겨있는...찹쌀풀을 많이 넣었나 해서 해봐도 그 분위기가 안나요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
335718 | 이번 감기.. 3 | 에버린 | 2013/12/29 | 1,042 |
335717 | 캐나다 오타와에 살고계시는 분 계신가요? 9 | 봄 | 2013/12/29 | 1,983 |
335716 | [이명박특검]이영화.."청야" 8 | 이명박특검 | 2013/12/29 | 965 |
335715 | 국민연금"국가가지급보장없다"국회통과 9 | ... | 2013/12/29 | 1,821 |
335714 | 희망편지 | 눈의꽃 | 2013/12/29 | 633 |
335713 | 이 결혼 축복할 수 없다. 10 | 고도미모 | 2013/12/29 | 3,632 |
335712 | 애 둘이면 월100만원 8 | 햇살가득 | 2013/12/29 | 3,232 |
335711 | 밑에 영화 변호인 조선일보 관련글...클릭하지 마시고 줌인줌아웃.. 5 | 급하게 | 2013/12/29 | 905 |
335710 | 지앙 나폴레옹 vs 부가티 알라딘 4 | 커트러리 | 2013/12/29 | 2,529 |
335709 | 네티즌 수사대 자로님 기사를 응원해 주세요. 2 | light7.. | 2013/12/29 | 1,048 |
335708 | 뭐든 의욕없는 아이 그래도 끝까지 믿어줘야할까요? 6 | 자식 | 2013/12/29 | 2,227 |
335707 | 창조경제 = 민영화 ???!!! 2 | 소련경제 | 2013/12/29 | 511 |
335706 | 돼지파 어디서 살수있나요? 2 | ... | 2013/12/29 | 1,832 |
335705 | 김치냉장고 3룸or 4룸 ???? | ... | 2013/12/29 | 1,203 |
335704 | 영어권 사람들은 블로그 하나요? 6 | --- | 2013/12/29 | 1,544 |
335703 | 게임중독은 어떻게 고치나요? 8 | ㅠ ㅠ | 2013/12/29 | 2,616 |
335702 | 패딩베스트 유용한가요? 3 | 수00 | 2013/12/29 | 1,327 |
335701 | 생색쩌는 남편 1 | 생색 | 2013/12/29 | 1,330 |
335700 | 자탄풍이 뭐예요? 1 | 맹금순 | 2013/12/29 | 1,510 |
335699 | NY TIMES에 아사다 기사에 연아언급 3 | ..... | 2013/12/29 | 2,037 |
335698 | 직장에서 귀찮게구는인간 1 | 직장인 | 2013/12/29 | 944 |
335697 | 응사_야구장에서 나정이 대사... 18 | ... | 2013/12/29 | 4,499 |
335696 | 82님들이 즐겨마시는 몸에 좋은 차(茶) 추천해주세요 21 | ㅇ | 2013/12/29 | 3,304 |
335695 | 유학 떠나기전 영어공부어떻게 .. 13 | 이젠끝 | 2013/12/29 | 4,280 |
335694 | 평생 뭘하고 살지는 서른이 넘어야 4 | 화 | 2013/12/29 | 2,340 |