김장을 할땐 제가 20kg 담그고 20kg 주문해서 먹습니다
(장터에서도 사 먹고 주위 김치농장에서도 사 먹곤 합니다)
제가 잘 담으면 좋으련만 한해 걸쳐 실패합니다
실패한 김치는 익혀 김치볶음밥, 김치 찌개용으로 먹고요
그런데 주문해 먹는 김치는 특유의 단맛이 납니다
포장을 뜯어 김치통에 담으면 달달한 이 묘한 맛 혹시 뭘까요?
제 김치는 매실이랑 배갈아 넣는데 이 맛있는 달달한 맛은 뭔지 매해 궁금해지네요
고수님들 알려주세요~~
김장을 할땐 제가 20kg 담그고 20kg 주문해서 먹습니다
(장터에서도 사 먹고 주위 김치농장에서도 사 먹곤 합니다)
제가 잘 담으면 좋으련만 한해 걸쳐 실패합니다
실패한 김치는 익혀 김치볶음밥, 김치 찌개용으로 먹고요
그런데 주문해 먹는 김치는 특유의 단맛이 납니다
포장을 뜯어 김치통에 담으면 달달한 이 묘한 맛 혹시 뭘까요?
제 김치는 매실이랑 배갈아 넣는데 이 맛있는 달달한 맛은 뭔지 매해 궁금해지네요
고수님들 알려주세요~~
아스파탐 아닐가 싶네요
미원맛이요
식구들이 김치 별로 안먹어서 종**김치 조금씩 사다먹기도 하는데..냉장고에서 조금만 지나면
이상한 맛이 나더라구요.익어서 나는 맛 이 아닌..그렇다고 곰삭은 맛도 아니고..맛이 이상해져서
먹기 그래요.조미료 넣어 그런거라는 사람도 있던데..암튼 좀 그렇더라구요.
곰삭은 맛 알아요 저희집은 숙성이 잘못되면 그렇드라구요
싫지 않은 그 달달한 맛 알려주세요~~
조미료 다 절대 안넣고 온갖 해산물로 육수 낸다고 하던데..
믿어야 할지
황태육수하면 익울때 시원하게 달달 한거같던데 황태 아닐까요?
시판김치는 양념이 많이 묻어 있어요(무채말고)집에서 담근 건 꼭 김치국물에 샤워한 듯한 느낌인데 시판김치는 국물이 있어도 양념이 배추에 착 감겨있는...찹쌀풀을 많이 넣었나 해서 해봐도 그 분위기가 안나요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
349962 | 이혼남인줄 알았습니다. 104 | 조언부탁해요.. | 2014/02/12 | 21,089 |
349961 | LG U+ 네비,.. 7 | 네비 | 2014/02/12 | 1,453 |
349960 | '컬링' 경기는 아무리 봐도 모르겠어요 ㅠㅠ 18 | 동계올림픽 | 2014/02/12 | 3,569 |
349959 | 40에 약대가도 될까요 16 | 전문직 | 2014/02/12 | 5,263 |
349958 | 엠베스트할인권 어디서... 2 | 인강 | 2014/02/12 | 1,574 |
349957 | 여자 초보 운전 카렌스 괜찮나요? 12 | 러블리092.. | 2014/02/12 | 2,313 |
349956 | 개인사업자인데. 기부금 공제를 어느 정도 받나요? | 점하나 | 2014/02/12 | 2,080 |
349955 | 차돌박이는 한우가 젤 맛있나요? 5 | 차돌 | 2014/02/12 | 2,050 |
349954 | 與 김무성 “자녀 1명 분들 반성하라 25 | 반성하세요 | 2014/02/12 | 2,962 |
349953 | 출산후 극심한 편두통 6 | ... | 2014/02/12 | 1,538 |
349952 | 애기들 던킨도너츠 이런거 사주는거 엄마들이 안좋아 할까요 40 | ... | 2014/02/12 | 9,856 |
349951 | 무더운 여름, 푸세식 화장실 구더기같은 인간 1 | 손전등 | 2014/02/12 | 1,577 |
349950 | 교복도 옷수거함에 버리면 되겠죠? 3 | 짐돼서 | 2014/02/12 | 1,673 |
349949 | 남편에게 해주신 발렌타인데이 이벤트자랑좀 해주세요 6 | .. | 2014/02/12 | 1,440 |
349948 | 태양광ᆢ 2 | 이시는지? | 2014/02/12 | 945 |
349947 | 서울에서 4억으로 집살수있나요? 73 | 상경 | 2014/02/12 | 13,491 |
349946 | 노예노동’ 홍문종, 친필사인 계약서 공개…‘거짓해명’ 들통 3 | 직접 대화까.. | 2014/02/12 | 892 |
349945 | 국물 낼 때 재료는 왜 크게 잘라 넣나요? 8 | .. | 2014/02/12 | 2,084 |
349944 | 아이들 유치원 부모직업란에 사업하면 뭐라 써야하나요 4 | ㅡ | 2014/02/12 | 7,225 |
349943 | 제대로따지지도 못하고 제자신이 아주 병신같아요 6 | 우유빛피부 | 2014/02/12 | 1,982 |
349942 | 저희집 강아지 이거 어떻게 고칠수있을까요~? 9 | 반가워도 난.. | 2014/02/12 | 3,436 |
349941 | 제 얘기좀 들어주실래요.. 21 | ~ | 2014/02/12 | 5,164 |
349940 | 월세 300만원짜리 아파트로 이사.. 29 | 아이고 | 2014/02/12 | 19,894 |
349939 | 손님초대상에 고추잡채와 어울릴 반찬 좀 알려주세요. 6 | 반찬고민 | 2014/02/12 | 3,898 |
349938 | 내일 시어머님 식사하러 오시는데 뭘 만들면 좋을까요? 16 | 아나로즈 | 2014/02/12 | 2,775 |