김장을 할땐 제가 20kg 담그고 20kg 주문해서 먹습니다
(장터에서도 사 먹고 주위 김치농장에서도 사 먹곤 합니다)
제가 잘 담으면 좋으련만 한해 걸쳐 실패합니다
실패한 김치는 익혀 김치볶음밥, 김치 찌개용으로 먹고요
그런데 주문해 먹는 김치는 특유의 단맛이 납니다
포장을 뜯어 김치통에 담으면 달달한 이 묘한 맛 혹시 뭘까요?
제 김치는 매실이랑 배갈아 넣는데 이 맛있는 달달한 맛은 뭔지 매해 궁금해지네요
고수님들 알려주세요~~
김장을 할땐 제가 20kg 담그고 20kg 주문해서 먹습니다
(장터에서도 사 먹고 주위 김치농장에서도 사 먹곤 합니다)
제가 잘 담으면 좋으련만 한해 걸쳐 실패합니다
실패한 김치는 익혀 김치볶음밥, 김치 찌개용으로 먹고요
그런데 주문해 먹는 김치는 특유의 단맛이 납니다
포장을 뜯어 김치통에 담으면 달달한 이 묘한 맛 혹시 뭘까요?
제 김치는 매실이랑 배갈아 넣는데 이 맛있는 달달한 맛은 뭔지 매해 궁금해지네요
고수님들 알려주세요~~
아스파탐 아닐가 싶네요
미원맛이요
식구들이 김치 별로 안먹어서 종**김치 조금씩 사다먹기도 하는데..냉장고에서 조금만 지나면
이상한 맛이 나더라구요.익어서 나는 맛 이 아닌..그렇다고 곰삭은 맛도 아니고..맛이 이상해져서
먹기 그래요.조미료 넣어 그런거라는 사람도 있던데..암튼 좀 그렇더라구요.
곰삭은 맛 알아요 저희집은 숙성이 잘못되면 그렇드라구요
싫지 않은 그 달달한 맛 알려주세요~~
조미료 다 절대 안넣고 온갖 해산물로 육수 낸다고 하던데..
믿어야 할지
황태육수하면 익울때 시원하게 달달 한거같던데 황태 아닐까요?
시판김치는 양념이 많이 묻어 있어요(무채말고)집에서 담근 건 꼭 김치국물에 샤워한 듯한 느낌인데 시판김치는 국물이 있어도 양념이 배추에 착 감겨있는...찹쌀풀을 많이 넣었나 해서 해봐도 그 분위기가 안나요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
323336 | 롯데상품권이생겼는데 | 상품권 | 2013/11/24 | 1,110 |
323335 | 인터넷 변경 하려는데 1 | .. | 2013/11/24 | 895 |
323334 | 조문갔을시 1 | 여자절 | 2013/11/24 | 1,240 |
323333 | 엠넷 마마에서 비 멋있던데요 17 | 좋아하진않지.. | 2013/11/24 | 3,328 |
323332 | 2만원으로 뭐할까요 10 | ... | 2013/11/24 | 2,890 |
323331 | 돈이 있어도 맘에드는 옷이 없어서 5 | 두 | 2013/11/24 | 2,147 |
323330 | 아......진짜...하나뿐인 새끼 목욕도 제때 안시켜주는 남편.. 2 | 아들 | 2013/11/24 | 2,238 |
323329 | 모든 고기 요리에 김치를.. 2 | 양파 겉절이.. | 2013/11/24 | 1,437 |
323328 | 미국에도 개인 택시가 있나요? 3 | 자영업 | 2013/11/24 | 1,679 |
323327 | 80년대 버스풍경은 어땠나요 21 | 서울살이7년.. | 2013/11/24 | 2,210 |
323326 | 친구2.. 2 | ㄷㄷ | 2013/11/24 | 1,263 |
323325 | 고시합격자수들 보면 4 | 수지짱 | 2013/11/24 | 2,630 |
323324 | 일박이일 3 | ㅋㅋ | 2013/11/24 | 1,407 |
323323 | 패딩사실 분들 이건 꼭 따지고 사세요~~(작년글) 49 | 반지 | 2013/11/24 | 13,518 |
323322 | 양송이 버섯 씻을때 미끌거려요. | 띠로리 | 2013/11/24 | 1,610 |
323321 | 결혼1년차인데ㅜ 4 | ..l..... | 2013/11/24 | 2,087 |
323320 | 거위털 함량과 오리털 함량 1 | 급질 | 2013/11/24 | 2,376 |
323319 | 제육볶음 할때 8 | 요리 초보 .. | 2013/11/24 | 1,907 |
323318 | 도둑이 제발저린 새누리, 사제단 사퇴요구에 호들갑 7 | 손전등 | 2013/11/24 | 1,706 |
323317 | 매장이름.... | 가구 | 2013/11/24 | 1,073 |
323316 | 눈밑 쳐짐 1 | ,,, | 2013/11/24 | 2,053 |
323315 | 이 브랜드 혹시 아시나요? | 가구 | 2013/11/24 | 1,307 |
323314 | 일산 집 매매 괜찮을까요? 24 | skylar.. | 2013/11/24 | 5,070 |
323313 | 두피 덜 가렵게 하는 샴푸? 좀 추천 부탁 드려요 8 | ... | 2013/11/24 | 2,441 |
323312 | 지역난방일때 아끼는 방법 문의드려요~~~ 5 | 겨울비 | 2013/11/24 | 2,436 |