후라이팬을 닦아서 쓰는거요

[고민]

어떤 이는 후라이팬을 물넣고 끓여서 물버리고 그냥 사용한대요

자주 세제로 닦는게 안좋다구요

타올로 닦아서 쓰는거 보다 차라리 그게 나을까요

매번 세척하는게 나을까요

[..]

전 마른밀가루로 닦고 설거지하는데..
밀가루로 닦고 세제없이 따뜻한물로만 씻어도되겠다..싶긴 하더라구요.
극세사로 닦으면 뽀득하긴해요.

[전 따뜻할때]

휴지 두어칸으로 살짝 닦아내서 기름기 닦아버리고 (물론 그 휴지는 재활용 안되고 쓰레기통에만 들어가요)
그런 뒤에 세제 거품내서 슬슬 닦아도 뽀드득 잘 닦이거든요.

세척하지 않고 후라이팬에 남은 기름 찌꺼기가 산패하면 오히려 발암물질 될까봐 전 세척해서 사용해요.

[shuna]

아니요. 세제로 기름기 쫙 빼주어야 오래 씁니다.
세제 쓴 다음에 저는 베이킹소다 뿌려서 한번 더 닦아줍니다. 그래야 기름기 쏙 빠져요.
이정도 세척에 코팅 벗겨지는 후라이팬이면 그냥 적당히 쓰다 버리세요.
실질적으로 코팅이 벗겨져서 못 쓰기 보다는 기름때에 음식이 눌러붙거든요.

[요리후 바로]

닦고 환기시키면 다음번쓸땐 괜찮던데요
생선요리후엔 소다나 밀가루로 닦아주면 냄새 안나구요
모든 조리기구가 다 그렇치만 바로 기름 음식찌거기 닦아내면 굳히 세척까진 필요없더라구요

[...]

미지근한 물로, 양면수세미의 뒷부분 부드러운 스폰지로 세제 약간 풀어서 닦아내요..

[코팅]

후라이팬은 소다 안됩니다!
부식 되더라구요.
코팅도벗겨지고요.
그냥 저도 밀가루로 닦고
센 불에 뜨거울때 키친 타올로 딲아내는 정도로만 해요.
세제 쓰면 그 세제 성분이 유리 그릇 같이 말끔히 안헹궈지는거 같아서요.