올해 고추가루도 싸고 해서 고추장을 처음 만들어 보려고 해요.
초보자도 쉽게 할수 있는 간단한 고추장 만드는법 아시는분 계시면 도움 부탁드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
간단고추장 만드는법 알려주세요
간단고추장 조회수 : 2,475
작성일 : 2013-11-20 11:42:58
IP : 59.17.xxx.221
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도
'13.11.20 1:13 PM (211.216.xxx.61)물을 끓이다가
된장넣고 한소끔 끓여요.
불을 끄고 굵은 소금, 소주, 물엿넣고 잘 저어주다가
마지막으로 고춧가루 넣어서 잘 섞어주면... 끝!
가끔 매실엑기스 담고난 다음
매실로 쨈, 술을 만드는데 그 쨈( 물엿양을 좀 줄이고)이나 술을 넣어줘도 더 좋아요.2. 처음처럼
'13.11.20 1:52 PM (59.6.xxx.103)된장(고추장용) 2키로,고추가루2근, 멸치액젓, 물엿, 소주2병,소금
전 끓이지 않고 된장이랑 물엿 주걱으로 잘섞은 다음 고주가루넣고 소주넣고 다시 섞어서 (농도는 소주로 마시마 끓인물을 섞어도 됨)
간은 멸치액젓이랑(양은본인취향따라조절) 소금으로 골고루 섞은다음 항아리에 넣어 놨습니다.
전 단맛이 강한게 싫어 물엿은 조금넣었어요.(물엿은 취향에 따라 조절하면 될것 같아요,물엿대용으로 매실
엑기스도 가능) 고추가루도 전 고추장용이 아닌 그냥 고추가루로 담궜습니다.3. ...
'13.11.20 3:04 PM (182.222.xxx.141)
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 333289 | 이런 상황에도 사람들의 소름끼치는 침묵 6 | ... | 2013/12/21 | 1,726 |
| 333288 | 도와주세요)노로바이러스 ㅠ 3 | 레인보우 | 2013/12/21 | 1,805 |
| 333287 | 이래서 한의사들 욕먹나 봅니다. 14 | ebs 방송.. | 2013/12/21 | 3,606 |
| 333286 | 이경규 미친거 아녀요? 20 | .. | 2013/12/21 | 23,128 |
| 333285 | 제 증상좀봐주세요 | 혀 | 2013/12/21 | 806 |
| 333284 | kbs연예대상 사랑이 나왔나요 2 | 음 | 2013/12/21 | 2,245 |
| 333283 | 지겹다. 그 놈의 하나님께 영광 15 | anab | 2013/12/21 | 4,409 |
| 333282 | 인생 사는게 ....왜이리 힘들까요 6 | .... | 2013/12/21 | 3,387 |
| 333281 | 쓰레기랑 나정이랑 헤어졌나요? 2 | 나무안녕 | 2013/12/21 | 3,128 |
| 333280 | 지금 싸이 공연하네요 1 | 싸이 | 2013/12/21 | 1,617 |
| 333279 | 맥주 뭐가 맛있나요? 17 | ㅇ | 2013/12/21 | 2,187 |
| 333278 | 오늘 변호인 보는데 군데군데서 남자들 흐느끼는 소리 35 | 먹먹 | 2013/12/21 | 9,025 |
| 333277 | 응사 빨간장갑이요. 10 | ... | 2013/12/21 | 3,451 |
| 333276 | 진학사나 메가스터디 학원 배치표로 사람 낚지마세요 1 | 샤론수통 | 2013/12/21 | 1,768 |
| 333275 | kbs 연예대상 여자 mc 7 | 아놔 | 2013/12/21 | 2,783 |
| 333274 | 변호인 영화표를 2배 더주고 구매했네용~ㅠ 4 | 아마 | 2013/12/21 | 1,951 |
| 333273 | 슈퍼맨 이라는 영어동요(유아동요) 가사 다 아시는분 | 호텔아프리카.. | 2013/12/21 | 1,516 |
| 333272 | 응사 보는데 왜 전주가서 운전면허 보는건가요? 6 | ᆞᆞ | 2013/12/21 | 3,817 |
| 333271 | 매직기 추천해주세요 | ... | 2013/12/21 | 645 |
| 333270 | 인강용 pmp추천 부탁해요 2 | 예비고3맘 | 2013/12/21 | 1,618 |
| 333269 | 찹쌀가루는 없고 찹쌀만 있는데 새알심 만들 방법이? 4 | 호호 | 2013/12/21 | 1,957 |
| 333268 | 수영하기 몇시간전에 밥먹어야되나요? 6 | ^^ | 2013/12/21 | 4,674 |
| 333267 | 재취업 고민되네요 9 | .... | 2013/12/21 | 1,978 |
| 333266 | 변호인성공 기쁘나,,,새누리나 조중동에서 또 노무현음해꺼리 찾을.. 4 | ㄴㄴ | 2013/12/21 | 1,428 |
| 333265 | 변호인 혹시 초등학생 자녀랑 보신 분 계세요? 9 | ........ | 2013/12/21 | 1,692 |