82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

간단고추장 만드는법 알려주세요

간단고추장 조회수 : 2,477
작성일 : 2013-11-20 11:42:58

올해 고추가루도 싸고 해서 고추장을 처음 만들어 보려고 해요.

초보자도 쉽게 할수 있는 간단한 고추장 만드는법 아시는분 계시면 도움 부탁드립니다.

 

IP : 59.17.xxx.221
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저도
    '13.11.20 1:13 PM (211.216.xxx.61)

    물을 끓이다가
    된장넣고 한소끔 끓여요.

    불을 끄고 굵은 소금, 소주, 물엿넣고 잘 저어주다가
    마지막으로 고춧가루 넣어서 잘 섞어주면... 끝!

    가끔 매실엑기스 담고난 다음
    매실로 쨈, 술을 만드는데 그 쨈( 물엿양을 좀 줄이고)이나 술을 넣어줘도 더 좋아요.

  • 2. 처음처럼
    '13.11.20 1:52 PM (59.6.xxx.103)

    된장(고추장용) 2키로,고추가루2근, 멸치액젓, 물엿, 소주2병,소금

    전 끓이지 않고 된장이랑 물엿 주걱으로 잘섞은 다음 고주가루넣고 소주넣고 다시 섞어서 (농도는 소주로 마시마 끓인물을 섞어도 됨)

    간은 멸치액젓이랑(양은본인취향따라조절) 소금으로 골고루 섞은다음 항아리에 넣어 놨습니다.

    전 단맛이 강한게 싫어 물엿은 조금넣었어요.(물엿은 취향에 따라 조절하면 될것 같아요,물엿대용으로 매실
    엑기스도 가능) 고추가루도 전 고추장용이 아닌 그냥 고추가루로 담궜습니다.

  • 3. ...
    '13.11.20 3:04 PM (182.222.xxx.141)

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?num=1546759

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
349802 강아지를 마당에 묻었는데 집주인이 이사갈때 가져가래요.어쩌죠? 37 어쩌나 2014/02/12 21,798
349801 성형외과 하는 친구가 있어요 7 알아보고 2014/02/12 4,568
349800 며느리는 가족이 아닙니다. 11 어쩐지..... 2014/02/12 5,301
349799 smart hanger 써보셨나요? 옷걸이 2014/02/12 512
349798 학교 고딩 2014/02/12 576
349797 오늘 아침 tv에 베란다에서 온갖 채소 길러 먹는 주부가 나오던.. 4 ..... 2014/02/12 2,152
349796 조선족 도우미요. 파트타임으로 부탁드리면 안한다 하시겠죠? ㅁ.ㅁ 2014/02/12 767
349795 우사수 원작가 아름다운 구속, 벌써일년 작사가였네요 2 우사수 2014/02/12 1,196
349794 강아지 입양하려는데.. 종 추천해 주세요~ 28 고양이가 더.. 2014/02/12 2,591
349793 절박성요실금 같은데요 5 부산입니다 2014/02/12 1,323
349792 산부인과 관련자분 계시면 도움좀 주세요.. 3 흠흠 2014/02/12 1,010
349791 다이아몬드 악마크림 어떤가요? .. 2014/02/12 570
349790 괜찮은 호텔부페 추천 부탁요 7 효도모임 2014/02/12 3,390
349789 이별후 재회해서 결혼까지 가능한가요? 7 궁금 2014/02/12 17,023
349788 신세계 강남점에 있는 빌리엔젤 케익 드셔보신 분, 맛있나요? 7 케익 2014/02/12 5,955
349787 초4학년 딸 ...많이 아픈데요.. 6 .. 2014/02/12 1,684
349786 첫 가족여행 추천해주세요~ 3 ... 2014/02/12 1,127
349785 님과함께 임현식 아저씨 너무 웃겨요 ㅋㅋ 2014/02/12 2,105
349784 성신여대 입학하기 쉬웠나요? 38 국문과 2014/02/12 8,891
349783 죽겠어요.둘째 낳고 생리쯤만 되면 감기기운에 온몸이 몸살로 두드.. 3 ㅡ 2014/02/12 1,481
349782 쌍커플이 생겼어요 6 성형아냐! 2014/02/12 1,644
349781 책 읽힌 효과? 그거 뭘까요? 21 예비초등맘 2014/02/12 2,714
349780 부산에 척추관협착증 수술 잘하는곳 알려주세요 ㅜ 5 wken 2014/02/12 4,656
349779 인천에서 남자 고3 졸업식에 입을 정장 대여하는곳 있나요? 10 ... 2014/02/12 1,564
349778 포토샵 잘 하시는 분 제게 도움 주실 수 있으신가요? 플리즈~~.. 1 그럼에도 불.. 2014/02/12 663
< 51411 51412 51413 51414 51415 51416 51417 51418 51419 51420 >> 이전 자유게시판
게시판 검색