자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장김치에 넣은 무
동치무를 담글려고 산 무 껍질을 막 벗기시더군요. 그래서 그걸 벗기시면 어떡하냐고 그랬더니 삐져서 방으로 들어 가 버리시대요. 동치무 담그는거 포기했습니다.
잠깐 밖에 나갔다 왔더니 배추 사이에 넣을 석박지 무(10개)를 또 껍질을 전부 벗겨버리고 썰어 놓으셨더라구요.
저번에도 무 싸다고 10개 정도 사오셔서는 껍질 다 까서 김치 냉장고에 넣어 놓으시고...
겨울무 껍질 벗기는 사람이 있나요?
김장배추 사이에 무를 박긴 했는데 김치가 무르지 않을까 걱정이 되는데 괜찮을까요?
1. remy
'13.11.19 10:02 PM (121.187.xxx.63)하는 수 없죠..
무가 익을만하면 얼른 꺼내 드세요...ㅎㅎ
무르진 않겠지만 아삭한 맛은 덜할거 같아요..2. ..
'13.11.19 10:03 PM (210.105.xxx.203)세상에 어른이 김장무 껍질 벗기는긴지 아닌지도 모른대요??
아무래도 물이 많이 나죠,,물러지고쪼그라져요3. ..
'13.11.19 10:07 PM (219.241.xxx.209)무 껍질 다 까면 무가 물러지지 배추에는 괜찮아요.
4. 무
'13.11.19 10:07 PM (115.143.xxx.174)김장김치 사이에 넣어뒀다가 익을때 하나씩 꺼내먹으면 맛있어요..
큰깍뚜기처럼 잘라서 넣어두면 저희 시댁은 채썰다 일부러 끝부분남겨뒀다 넣어요..
신랑이좋아하구요..5. 무
'13.11.19 10:08 PM (115.143.xxx.174)마니넣긴..한것같은데..
6. 꿀통방이
'13.11.19 10:17 PM (118.36.xxx.34)배추 53포기에 무 10개(중간크기) 박은거에요~
7. ㅇㅇ
'13.11.19 10:53 PM (1.247.xxx.83)저는 무 껍질의식감이 싫어서 석박지든 총각무김치든 항상 껍질 벗겨서 넣었는데
절대 물러지지 않고 아삭하니 맛있었어요
20 여년동안 김장해왔는데 한번도 무르지
않았네요
껍질부분 씹히는게 싫더군요8. ㅇㅇㅇ
'13.11.19 11:59 PM (125.186.xxx.44)동치미 담그는 무는 원래 껍질 안벗기고 깨끗이 씻어서 담그는데 어르신이 그걸 모르다니 좀 놀랍네요.
일단 껍질 벗겼으니 그걸로도 맛은 나와요~옛날분들은 껍질 안벗기는데 원글님네 어른은 반대라 의외임~
사소한걸로 감정상하지 마시고...껍질벗긴것도 맛은 제대로 잘 나오니 넘 타박마시구요.
원래 껍질 안벗기는걸로 알고 있었는데 이번엔 어머니 식대로 함 해볼까요~ 하면서 지혜롭게 넘어가세요.
별거 아닌걸로 감정 상하잖아요. 김치라는게 딱히 법은 없는것같아요.이렇게도 저렇게도 해보면서 식성에 맞게 찾아가는거죠~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
348847 | 김연아 다큐..일본판.. 12 | yuna | 2014/02/09 | 3,423 |
348846 | 고등학교 입학하는 아들 교복 샀어요. 7 | 진주귀고리 | 2014/02/09 | 1,692 |
348845 | 패딩은 대충 2월달까지 입을수 있을까요? 2 | ... | 2014/02/09 | 1,655 |
348844 | 신혼주말부부인데 헤어질 때면 남편이 울적해해요 17 | 호수 | 2014/02/09 | 7,251 |
348843 | 월세가 이럴 경우 계약금은 얼마나 받아야 1 | 하나요? | 2014/02/09 | 886 |
348842 | 국어 논술로 벌 수 있는 돈 ㅜ 7 | 홓홓홓 | 2014/02/09 | 2,160 |
348841 | 해태나왔네요 1 | 런닝맨에 | 2014/02/09 | 1,459 |
348840 | 욕조 뚫는 액체를 옮겨담을때 용기 안 녹을까요? 4 | ... | 2014/02/09 | 896 |
348839 | 지금 1박 2일에... 4 | ........ | 2014/02/09 | 2,085 |
348838 | 건강보험 납부증명서 2 | 질문 | 2014/02/09 | 1,974 |
348837 | 소파스펀지? 매트리스?구입 3 | 마리나 | 2014/02/09 | 2,177 |
348836 | 동물농장에서 강원래 개가 죽었다고 90 | 정선희의눈물.. | 2014/02/09 | 15,342 |
348835 | 제과제빵에서요 설탕없이 만드는법 10 | ? | 2014/02/09 | 3,667 |
348834 | 양재역 엘타워 뷔페 괜찮나요?? 최근에 가보신분,,, 2 | 모임 | 2014/02/09 | 2,093 |
348833 | 내가 살아보니까~ (by 장영희) 11 | 인생은.. | 2014/02/09 | 3,123 |
348832 | 준우 정말 멋진아이 예요^^ 6 | 루비 | 2014/02/09 | 3,605 |
348831 | 리뷰 - 또하나의 약속 1 | 경향신문에 .. | 2014/02/09 | 626 |
348830 | 작은 택배박스는 어디가면 살수 있을까요..?? 7 | ... | 2014/02/09 | 3,275 |
348829 | 마카롱과 사랑에 빠졌어요ㅎㅎ 4 | 중독 | 2014/02/09 | 1,872 |
348828 | 나내던 밴드유부녀동창들 3 | 이럴줄알았다.. | 2014/02/09 | 4,995 |
348827 | 부유함이 모든 것의 척도가 되어버린것 같다. 71 | 지나가다 | 2014/02/09 | 14,602 |
348826 | 족발 잘아시는분!!고기에 검은부분 왜??? 1 | 족발 | 2014/02/09 | 1,342 |
348825 | 일본이 러시아선수보고 치팅점프라고 난리네요.. 16 | 추워요마음이.. | 2014/02/09 | 6,410 |
348824 | 교복 이월인지 어떻게 아나요? 8 | 궁금이 | 2014/02/09 | 1,949 |
348823 | 미취학아동 보험 들때요 3 | 보험문의 | 2014/02/09 | 427 |