그리고 모든 종류의 액체가 같은 그램으로 환산되나요?
만약 물 500미리가 500그램이라고 치면
쥬스 500미리가 500그램 이렇게 똑같이 환산 되는지요?
아니요..
같은 수치로 단위만 바뀌는 것은 물이고,
다른 액체류는 조금씩의 차이가 있습니다..
재료에 따른 농도, 밀도등이 달라서 조금씩의 차이가 있습니다..
때문에 제과제빵에서는 재료별 단위환산표가 따로 있어요..
즉, 어떤 레시피는 모두 컵, ml 단위로 표시했는데 내가 갖고 있는건 저울 뿐이라면
단위환산표를 이용해서 표시된 ml를 그램으로 환산해서 사용하면 되니까요..
물 1리터= 1kg
1 ml = 1 gm
일반 물종류는 엇비슷하다 기름종류는 좀 더 가볍구요
물만 동량이고 다른 액체는 조금씩 다르나 보군요 재료별 단위환산표 검색해 볼께요
감사합니다 ^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
328157 | 응사 질문) 쓰레기 사촌동생이... 2 | 궁금이 | 2013/12/07 | 2,258 |
328156 | 술이 마시고 싶어요... 6 | 히든하트 | 2013/12/07 | 902 |
328155 | 국민tv출자금 내고 왔어요. 5 | 국민 | 2013/12/07 | 1,072 |
328154 | 전업주부..기술을 배우고 싶어요 3 | 지혜가 필요.. | 2013/12/07 | 3,651 |
328153 | 저 눈이 높나요?!?!?!? 6 | ... | 2013/12/07 | 842 |
328152 | 삼천포가 범인 이었다니... 4 | 헐 | 2013/12/07 | 5,492 |
328151 | 김연아 몇시에요? 3 | ........ | 2013/12/07 | 2,209 |
328150 | 건성피부. 정말 악건성이에요. 좋은 보습제 추천요. 11 | 건성피부 | 2013/12/07 | 3,293 |
328149 | 페리카나 치킨은 지역마다 맛이 조금씩 다른가요? 1 | 페리카나 | 2013/12/07 | 809 |
328148 | 알러지 결막염에 유산균 4 | 효과있음 | 2013/12/07 | 1,878 |
328147 | 크리스마스 분위기 나는 영화 추천해주세요. 11 | 루돌프 | 2013/12/07 | 1,495 |
328146 | 농심 후기 올리면 욕먹나요? 10 | 후기 | 2013/12/07 | 1,420 |
328145 | 응답하라1994가 일본드라마?일본소설이 원작인가요? 8 | 궁금 | 2013/12/07 | 2,481 |
328144 | KBS2 TV 추적 60분 보세요...지금! 6 | ... | 2013/12/07 | 2,235 |
328143 | 치킨 해먹었는데..양이 어마어마 하네요. 19 | 첨으로 | 2013/12/07 | 4,184 |
328142 | 기숙학원 1 | 조언 | 2013/12/07 | 1,165 |
328141 | 빙판길 예상치못한 아이들 | 우꼬살자 | 2013/12/07 | 819 |
328140 | 근데 가끔 김연아 보면 제가 아는 무용과 친구들이 생각나요 141 | 선택 | 2013/12/07 | 16,867 |
328139 | 항정살이 삼겹살보다 더 비싼가요? 12 | dma | 2013/12/07 | 4,554 |
328138 | 안마의자 렌탈에 관해 아시는 분 계시는지요? 2 | 안마의자 | 2013/12/07 | 1,314 |
328137 | 일본에는 나지않고 우리나라에만있는 생선 뭐있나요?? 12 | 스시 | 2013/12/07 | 2,782 |
328136 | 마셔도 마셔도 갈증이 날땐 어떻게 해야할까요? 10 | ,,, | 2013/12/07 | 1,864 |
328135 | 누름짱 누름통? 어떤 제품으로 사야 하나요? 6 | 누름짱 | 2013/12/07 | 1,657 |
328134 | 중학생 영화 어버웃타임 봐도 될까요?^^ 6 | 어바웃타임 | 2013/12/07 | 1,735 |
328133 | 생선조림을 하나해야하는데.. 대체 1 | 내일 | 2013/12/07 | 550 |