그리고 모든 종류의 액체가 같은 그램으로 환산되나요?
만약 물 500미리가 500그램이라고 치면
쥬스 500미리가 500그램 이렇게 똑같이 환산 되는지요?
아니요..
같은 수치로 단위만 바뀌는 것은 물이고,
다른 액체류는 조금씩의 차이가 있습니다..
재료에 따른 농도, 밀도등이 달라서 조금씩의 차이가 있습니다..
때문에 제과제빵에서는 재료별 단위환산표가 따로 있어요..
즉, 어떤 레시피는 모두 컵, ml 단위로 표시했는데 내가 갖고 있는건 저울 뿐이라면
단위환산표를 이용해서 표시된 ml를 그램으로 환산해서 사용하면 되니까요..
물 1리터= 1kg
1 ml = 1 gm
일반 물종류는 엇비슷하다 기름종류는 좀 더 가볍구요
물만 동량이고 다른 액체는 조금씩 다르나 보군요 재료별 단위환산표 검색해 볼께요
감사합니다 ^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
321951 | 현재 자녀가 취업전선에 있는 분들께 여쭤요. 4 | ㅇㅇ | 2013/11/21 | 1,553 |
321950 | 살면서 아찔하게 당황했던 기억 풀어놔 봅시다 8 | // | 2013/11/21 | 1,742 |
321949 | 이외수, 새눌당 국회의원 군대도 안 갔다 온 것이!!! 5 | 참맛 | 2013/11/21 | 1,317 |
321948 | 세상에 이런 직장이 있을까 싶네요. 경북 김천 직지농협 직원들.. 3 | 무서운 농협.. | 2013/11/21 | 5,054 |
321947 | 초등2학년 요일계산 도와주세요. 3 | 궁금이 | 2013/11/21 | 1,320 |
321946 | 지금 케이블서 빅마마보는데 남편을 너무 사랑하는거같아요 4 | .. | 2013/11/21 | 2,723 |
321945 | 고구마 보관 무엇이 정답입니까? 17 | 82에 물어.. | 2013/11/21 | 3,022 |
321944 | 요즘이 imf 때보다 더 힘든가요? 20 | ㅇㅇ | 2013/11/21 | 6,359 |
321943 | 갑자기 추위를 너무 탈때? 4 | 추위야 가라.. | 2013/11/21 | 3,860 |
321942 | 산후풍증상인가요? | 엉치뼈통증 | 2013/11/21 | 937 |
321941 | 22분마다 8분씩 돌아가는 새 냉장고 8 | 아르제 | 2013/11/21 | 2,803 |
321940 | 상속자 ‥ 이제 두부류의 영숙이가 존재한다는게~ 6 | 영숙이가 | 2013/11/21 | 3,496 |
321939 | 라디오 스타... 일반인 나오는거 재밌네요 8 | 오늘 | 2013/11/21 | 2,711 |
321938 | 고시패스와 박사학위는 공부량 노력이 21 | 도움 | 2013/11/21 | 4,994 |
321937 | 고준희 머리 해달랬는데... 18 | 속상해 | 2013/11/21 | 4,596 |
321936 | 나를 떠나간 님의 마음 처럼.... 1 | 참맛 | 2013/11/21 | 1,273 |
321935 | 짝보는데요 | ... | 2013/11/21 | 1,029 |
321934 | 허언증.. 5 | 12345 | 2013/11/21 | 3,032 |
321933 | 스텐냄비 추천부탁드려요국산과 외제 10 | 냄비 | 2013/11/21 | 7,425 |
321932 | 구스다운이 그렇게 따뜻하다는데 엄마 하나 사드리고 싶네요 11 | ... | 2013/11/21 | 3,993 |
321931 | 페라가모 바라 유광 & 무광 어떤게 나은가요? 6 | ... | 2013/11/20 | 2,927 |
321930 | 컷트 가격 2 | 단발머리고수.. | 2013/11/20 | 1,083 |
321929 | 우리집도 담요 받았어요. 7 | 담요. | 2013/11/20 | 3,141 |
321928 | 수상한 가정부 보다 보니 1 | 리얼 | 2013/11/20 | 1,139 |
321927 | 6년된 패딩 카라 털수선 어디서 할 수 있나요? 1 | jeniff.. | 2013/11/20 | 1,115 |