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피홍합 손질 어케 해야하는지요?

피홍합 조회수 : 1,901
작성일 : 2013-11-19 11:42:22
피홍합을 저렴하게 팔길래 추운 날씨에 국물이랑 같이 먹으려고 사왔는데, 어떻게 손질해야 하는지요?
까만 껍질 외부는 어찌 닦고, 안에 수염인지, 털인지 달린것은 또 어찌 손질해야 깨끗하게 먹을수 있는지요?
덧글 주시는 분들께 미리 감사드립니다.
IP : 122.32.xxx.174
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 뽑기 힘들면
    '13.11.19 1:27 PM (211.202.xxx.240)

    가위로 자르셔도 돼요.
    껍질에 달라붙어 잘 안떨어지는 것은 솔이나 파란 수세미로 박박 문질러서 여러 번 헹궈줍니다.

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