시금치 데쳐서 무치면 풋내가 너무 나요
오늘도 했는데 풋내가 심해서 맛이없네요 ㅠ
잘하는 비법이 뭔가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
시금치 무침 냄새 안나는 비법이 뭐예요?
시금치 조회수 : 1,585
작성일 : 2013-11-16 23:06:24
IP : 110.70.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.16 11:12 PM (203.152.xxx.219)다듬을때 너무 조물락대는거 아니세요?
뿌리부분과 시든 잎 떡잎등을 다듬을때 너무 조물거리지마세요.
씻을때도 되도록 덜 만지작대시고요...
데칠때 펄펄 끓는 물에 소금 조금 넣고 시금치 넣었다가 30초후에 바로 꺼내서
되도록 차가운 얼음물이나 냉수에 빨리 씻어내시고 조물락대지말고
적당히 눌러서 지긋이 물기 짜낸다음에 그때부턴 조물조물 무치세요...
익기전에 조물대면 풋내나기 쉬워요...2. 시금치를
'13.11.17 2:00 AM (175.197.xxx.75)잘못 데친 듯
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 322969 | 응사 재미없어졌어요 29 | .. | 2013/11/17 | 9,793 |
| 322968 | 어제 담근 깍두기 맛이 부족한데.. 5 | 요리초보 | 2013/11/17 | 1,663 |
| 322967 | 얼굴피부 착색은 피부과에 가야하겠지요? | 100 | 2013/11/17 | 2,509 |
| 322966 | 김장값으로 얼마쯤 드리세요? 7 | 김장 | 2013/11/17 | 3,419 |
| 322965 | 킴 카다시안은 직업이 뭐에요? 7 | ?? | 2013/11/17 | 3,984 |
| 322964 | 어제 오늘 안춥죠? 3 | 날씨 | 2013/11/17 | 1,433 |
| 322963 | 조선이 박원순 시장 공격하는것 좀 보세요 12 | 기가 찬다 | 2013/11/17 | 1,561 |
| 322962 | 윌 공복에 마시는게 좋나요? 1 | 크하하하 | 2013/11/17 | 8,680 |
| 322961 | 결국엔 사천시가 된거에요? 3 | 그래서 | 2013/11/17 | 3,209 |
| 322960 | 정리를 진짜 지지리도 못해요. 5 | 정리 | 2013/11/17 | 2,077 |
| 322959 | 겨드랑이 냄새 안났었는데... 9 | 이젠 | 2013/11/17 | 8,253 |
| 322958 | 단열벽지 효과가 있나요? 3 | ?? | 2013/11/17 | 2,708 |
| 322957 | (스포) 쓰레기+나정을 뒷받침하는 증거 하나 6 | ........ | 2013/11/17 | 4,484 |
| 322956 | 혹시 동요 <기차를 타고>반주 악보 있으신 분~ 2 | ㅜㅜ | 2013/11/17 | 5,459 |
| 322955 | 응답하라 삼천포 엄마 역으로 나온 배우가 4 | ... | 2013/11/17 | 3,662 |
| 322954 | 시댁에 잘하길 바라는 친정부모님 때문에 미치겠어요. 9 | 답답해요 | 2013/11/17 | 2,669 |
| 322953 | 지하철 간지나게 타는 방법 2 | 우꼬살자 | 2013/11/17 | 2,430 |
| 322952 | 어제 응사에서 어색했던 장면 9 | ㅍㅍㅍ | 2013/11/17 | 3,141 |
| 322951 | 고대 미대에 대해서 5 | 지도 | 2013/11/17 | 4,367 |
| 322950 | 문제집 많이 풀어도 괜찮을까요 1 | 팩토 | 2013/11/17 | 1,128 |
| 322949 | 결혼 잘하는거랑 외모랑 정말 상관없었나보네요. 26 | ㄴㄴ | 2013/11/17 | 15,507 |
| 322948 | 친구 남자친구 빼앗는 여자들 9 | ㅌㅌ | 2013/11/17 | 3,587 |
| 322947 | 만두전골 맛있는 집 좀 알려주세요 9 | 모닝커피 | 2013/11/17 | 2,756 |
| 322946 | dslr카메라 책보며 독학으로 가능할까요? 8 | .. | 2013/11/17 | 2,466 |
| 322945 | 외대 용인 캠퍼스 기숙사 보내시는분 계세요? 2 | ... | 2013/11/17 | 1,960 |