시금치 데쳐서 무치면 풋내가 너무 나요
오늘도 했는데 풋내가 심해서 맛이없네요 ㅠ
잘하는 비법이 뭔가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
시금치 무침 냄새 안나는 비법이 뭐예요?
시금치 조회수 : 1,164
작성일 : 2013-11-16 23:06:24
IP : 110.70.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.16 11:12 PM (203.152.xxx.219)다듬을때 너무 조물락대는거 아니세요?
뿌리부분과 시든 잎 떡잎등을 다듬을때 너무 조물거리지마세요.
씻을때도 되도록 덜 만지작대시고요...
데칠때 펄펄 끓는 물에 소금 조금 넣고 시금치 넣었다가 30초후에 바로 꺼내서
되도록 차가운 얼음물이나 냉수에 빨리 씻어내시고 조물락대지말고
적당히 눌러서 지긋이 물기 짜낸다음에 그때부턴 조물조물 무치세요...
익기전에 조물대면 풋내나기 쉬워요...2. 시금치를
'13.11.17 2:00 AM (175.197.xxx.75)잘못 데친 듯
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 320212 | 윤종신 앨범 노래 좋아하시는분.. 6 | 윤종신 | 2013/11/17 | 1,591 |
| 320211 | 혼자 애 키우기 힘들어요... 14 | 못된 엄마 | 2013/11/17 | 5,736 |
| 320210 | 고기 씻어서 조리하시나요 7 | 바보보봅 | 2013/11/17 | 3,014 |
| 320209 | 자고있는모습이 가엽기만 한 딸.. 34 | 어쩜 | 2013/11/17 | 9,478 |
| 320208 | 중국어는기간제 교사 많이 뽑나요? 10 | 타다 | 2013/11/17 | 1,924 |
| 320207 | 최후의 권력 저사람들이 다같이 모이다니 9 | 놀라버 | 2013/11/17 | 2,560 |
| 320206 | 결혼했냐는 질문이... 4 | ........ | 2013/11/17 | 1,852 |
| 320205 | 영어 1:1 수업하고 좌절했어요. 7 | 영어 | 2013/11/17 | 2,652 |
| 320204 | 통대 다니기 많이 힘든가요? 15 | 가족 | 2013/11/17 | 4,068 |
| 320203 | 먹거리 엑스파일 쌀국수편 5 | 지금 | 2013/11/17 | 4,246 |
| 320202 | 김장하는중에요..육수랑~~찹쌀풀 끓이는거질문요 3 | 김치 | 2013/11/17 | 2,467 |
| 320201 | 영유나왔으나 영어 별로 안좋아하는 아이..어떤 학원을 보내야할까.. 4 | .. | 2013/11/17 | 1,576 |
| 320200 | 초겨울 천둥번개...그리고 지구 온난화........ 3 | 웃기고 자빠.. | 2013/11/17 | 2,329 |
| 320199 | 지성피부에 좋다는 호호바 오일이여.... 4 | 미나미누렁이.. | 2013/11/17 | 6,190 |
| 320198 | 네이버 주가가 이렇게 높았나요? 8 | 저푸른초원위.. | 2013/11/17 | 1,354 |
| 320197 | gs포인트카드 판촉으로 귀금속을 구입했는데 가격대비 괜찮나요? | 쥬얼리 | 2013/11/16 | 430 |
| 320196 | 여기 김장레시피 에 맞게 김장했는데...너무 심심해요;; 8 | 김장질문 | 2013/11/16 | 2,657 |
| 320195 | 최후의권력 7인의빅맨보는데 참 생각이 많았지네요. 7 | .. | 2013/11/16 | 2,168 |
| 320194 | 가슴을 치기 시작했어요 6 | 답답해서 | 2013/11/16 | 2,268 |
| 320193 | 82쿡 말고 또 어디있어요 1 | .심심 | 2013/11/16 | 980 |
| 320192 | 한식대첩,,, 박빙 7 | 한식대첩 | 2013/11/16 | 2,961 |
| 320191 | 얼마까지 참아야하나 | 눈물 | 2013/11/16 | 565 |
| 320190 | 인조무스탕 이거 괜찮은지 봐주세요~ 3 | 살찌는소리 | 2013/11/16 | 905 |
| 320189 | 불곰국 운전자 급커브 도는 법 | 우꼬살자 | 2013/11/16 | 673 |
| 320188 | 유자 한박스가 생겼는데 뭘 해야할까요..? 3 | 유자,, | 2013/11/16 | 806 |