시금치 무침 냄새 안나는 비법이 뭐예요?
작성일 : 2013-11-16 23:06:24
1698213
시금치 데쳐서 무치면 풋내가 너무 나요
오늘도 했는데 풋내가 심해서 맛이없네요 ㅠ
잘하는 비법이 뭔가요?
IP : 110.70.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.16 11:12 PM
(203.152.xxx.219)
다듬을때 너무 조물락대는거 아니세요?
뿌리부분과 시든 잎 떡잎등을 다듬을때 너무 조물거리지마세요.
씻을때도 되도록 덜 만지작대시고요...
데칠때 펄펄 끓는 물에 소금 조금 넣고 시금치 넣었다가 30초후에 바로 꺼내서
되도록 차가운 얼음물이나 냉수에 빨리 씻어내시고 조물락대지말고
적당히 눌러서 지긋이 물기 짜낸다음에 그때부턴 조물조물 무치세요...
익기전에 조물대면 풋내나기 쉬워요...
2. 시금치를
'13.11.17 2:00 AM
(175.197.xxx.75)
잘못 데친 듯
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 324763 |
모유수유끝나고 살빼는방법 |
다이어트 |
2013/11/28 |
724 |
| 324762 |
근데 옛날 코트가 원단은 더 좋은가봐요? 8 |
... |
2013/11/28 |
3,377 |
| 324761 |
다른병원 다녀온걸 담당의가 알수도 있나요?? 9 |
ㅂㅂ |
2013/11/28 |
2,638 |
| 324760 |
나이들수록 늘어놓고 사네요..ㅠ 5 |
아놔... |
2013/11/28 |
1,704 |
| 324759 |
헐 탄단지만 섭취하면 죽나요? 3 |
추블리사랑해.. |
2013/11/28 |
1,348 |
| 324758 |
결혼 5 |
.... |
2013/11/28 |
1,097 |
| 324757 |
외모 조언 2 |
... |
2013/11/28 |
1,062 |
| 324756 |
뱀부얀 타올 저만 그런가요? 13 |
세면타올 |
2013/11/28 |
19,878 |
| 324755 |
절임배추 어디서 주문할까요?도와주셔요^^ 4 |
김장 |
2013/11/28 |
1,302 |
| 324754 |
일일드라마'사랑은 노래를 타고'에 나오는 배우 머리 |
가발 |
2013/11/28 |
1,104 |
| 324753 |
강금원 회장 외아들 강석무가 말하는 아버지와 고 노무현 대통령 11 |
우리는 |
2013/11/28 |
7,537 |
| 324752 |
77사이즈가 이런 패딩입으면 뚱땡이로 보일까요..? 11 |
나77이야 |
2013/11/28 |
2,865 |
| 324751 |
남편의 사업 실패 경험하신 분 계시나요? 조언 부탁 5 |
답답합니다... |
2013/11/28 |
2,415 |
| 324750 |
檢 '채동욱 의혹' 서초구 국장 소환 조사중(1보) |
세우실 |
2013/11/28 |
1,130 |
| 324749 |
1월 해외여행지 스페인 어떤가요? 6 |
여행지추천해.. |
2013/11/28 |
3,327 |
| 324748 |
알려주세요.... 4 |
딱지 |
2013/11/28 |
524 |
| 324747 |
주거지역에 정비공장이 들어옵니다. 도와 주셔요. 2 |
내곡보금자리.. |
2013/11/28 |
972 |
| 324746 |
마이클잭슨 춤과 노홍철 저질춤의 차이는 무얼까요 ㅠㅠ 11 |
술개구리 |
2013/11/28 |
2,322 |
| 324745 |
4인가족보험비 37만(건강보험,종신제외)...과한가요? 1 |
민트1010.. |
2013/11/28 |
1,153 |
| 324744 |
마른풀 다시 살아나..... |
기린 |
2013/11/28 |
698 |
| 324743 |
남자들 볼때 좀 유심히 보는 부분있나요? 3 |
123 |
2013/11/28 |
1,308 |
| 324742 |
역사 순서 팁 중 맹이 뭐예요? 4 |
맹? |
2013/11/28 |
1,016 |
| 324741 |
안철수는 왜 이 시기에 신당 창당한다고 하는 건지.. 84 |
참 |
2013/11/28 |
3,320 |
| 324740 |
어제 글 중 안가에서 200명 3 |
... |
2013/11/28 |
824 |
| 324739 |
국정원을 대하는 흔한 대통령의 자세 3 |
... |
2013/11/28 |
835 |
