시금치 무침 냄새 안나는 비법이 뭐예요?
작성일 : 2013-11-16 23:06:24
1698213
시금치 데쳐서 무치면 풋내가 너무 나요
오늘도 했는데 풋내가 심해서 맛이없네요 ㅠ
잘하는 비법이 뭔가요?
IP : 110.70.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.16 11:12 PM
(203.152.xxx.219)
다듬을때 너무 조물락대는거 아니세요?
뿌리부분과 시든 잎 떡잎등을 다듬을때 너무 조물거리지마세요.
씻을때도 되도록 덜 만지작대시고요...
데칠때 펄펄 끓는 물에 소금 조금 넣고 시금치 넣었다가 30초후에 바로 꺼내서
되도록 차가운 얼음물이나 냉수에 빨리 씻어내시고 조물락대지말고
적당히 눌러서 지긋이 물기 짜낸다음에 그때부턴 조물조물 무치세요...
익기전에 조물대면 풋내나기 쉬워요...
2. 시금치를
'13.11.17 2:00 AM
(175.197.xxx.75)
잘못 데친 듯
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 320938 |
네이버 블로그 사진 어느 순간부터 엑박인데 이유가 뭔가요? |
----- |
2013/11/18 |
956 |
| 320937 |
해남 절임배추 어디서 파는게 맛있을까요 3 |
... |
2013/11/18 |
2,349 |
| 320936 |
암웨이 유스 익스텐드(?)인가 하는 화장품 어때요? 2 |
구매 |
2013/11/18 |
2,016 |
| 320935 |
소나타 하이브리드 연비편에 나오는 음악제목 좀 알려주세요. 2 |
흰눈 |
2013/11/18 |
440 |
| 320934 |
탄이가 은상이 보고 헬로 시드니라고 하잖아요? 3 |
뭐지 |
2013/11/18 |
5,018 |
| 320933 |
단대부고,영동고,경기고중 선택 9 |
마모스 |
2013/11/18 |
6,606 |
| 320932 |
응답1994 나정이 남편 쓰레기 아닌 증거!!!! 19 |
28 |
2013/11/18 |
8,366 |
| 320931 |
깐마늘 냉동보관 가능 할까요? 5 |
살림꽝 |
2013/11/18 |
8,648 |
| 320930 |
보안프로그램을 두개씩 깔아도 되나요? 2 |
컴퓨터 질문.. |
2013/11/18 |
453 |
| 320929 |
2001 아울렛 벽시계ㅠㅠ 5 |
.. |
2013/11/18 |
1,160 |
| 320928 |
사골분말에 물풀어서 파만 넣어도 맛있을까요? |
ㅇㅇ |
2013/11/18 |
545 |
| 320927 |
응답하라1994 해태군은? 12 |
드문드문 |
2013/11/18 |
3,179 |
| 320926 |
도배할때 말 안해도 못 빼주시나요? 2 |
찐감자 |
2013/11/18 |
906 |
| 320925 |
韓 도입하려는 'F-35A', 다른 나라선 구매 취소, 거부 속.. 5 |
식민지냐 |
2013/11/18 |
827 |
| 320924 |
빙판 낙상사고 방지용 생활 아이젠 어느 제품이 좋은지? |
.... |
2013/11/18 |
1,329 |
| 320923 |
못난이주의보보시나요 7 |
우주 |
2013/11/18 |
1,552 |
| 320922 |
소파를 사려고 하는데, 어떤 걸 중점적으로 봐야 할까요? 4 |
소파사기 |
2013/11/18 |
1,914 |
| 320921 |
교정끝나고 다른의사한테 재교정받으시는 분 종종 계신가요?? 2 |
.. |
2013/11/18 |
1,428 |
| 320920 |
찜질방 갔다가 모르는 물건 봤네요. 7 |
아고 궁금해.. |
2013/11/18 |
2,973 |
| 320919 |
첨으로 여행ㅡ어디로 1 |
국내 |
2013/11/18 |
436 |
| 320918 |
자궁근종 복강경수술 2 |
수술예정 |
2013/11/18 |
2,214 |
| 320917 |
오로라 스토리가 막 나가기 시작한건 매니저때문 11 |
음 |
2013/11/18 |
3,820 |
| 320916 |
잠실 1단지 아파트.. 야구장 소음 어떤가요?? 3 |
.. |
2013/11/18 |
1,329 |
| 320915 |
원룸이나 오피스텔에서 아이 키우면 항의 들어오나요? 2 |
ㅇㅇ |
2013/11/18 |
1,080 |
| 320914 |
예비중학생 학원안다니는데요.. 교재좀 문의드려요.. 9 |
예비중학생 |
2013/11/18 |
1,354 |
