시금치 무침 냄새 안나는 비법이 뭐예요?
작성일 : 2013-11-16 23:06:24
1698213
시금치 데쳐서 무치면 풋내가 너무 나요
오늘도 했는데 풋내가 심해서 맛이없네요 ㅠ
잘하는 비법이 뭔가요?
IP : 110.70.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.16 11:12 PM
(203.152.xxx.219)
다듬을때 너무 조물락대는거 아니세요?
뿌리부분과 시든 잎 떡잎등을 다듬을때 너무 조물거리지마세요.
씻을때도 되도록 덜 만지작대시고요...
데칠때 펄펄 끓는 물에 소금 조금 넣고 시금치 넣었다가 30초후에 바로 꺼내서
되도록 차가운 얼음물이나 냉수에 빨리 씻어내시고 조물락대지말고
적당히 눌러서 지긋이 물기 짜낸다음에 그때부턴 조물조물 무치세요...
익기전에 조물대면 풋내나기 쉬워요...
2. 시금치를
'13.11.17 2:00 AM
(175.197.xxx.75)
잘못 데친 듯
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 348260 |
냉동실에 있는 인절미 맛있게 먹는법 가르쳐주세요 6 |
요리초짜 |
2014/02/07 |
5,034 |
| 348259 |
2월에 납부하는 정기세금이 있나요?? |
tp |
2014/02/07 |
395 |
| 348258 |
의류건조기 쓰시는 분들께 질문드립니다. 2 |
먼지 가득 |
2014/02/07 |
1,128 |
| 348257 |
기제사 안 지내고 설추석 차례만 지내기도 하나요? 4 |
정말궁금 |
2014/02/07 |
2,589 |
| 348256 |
저희 남편은 사랑이 뭔지 모르는 거 같아요. 52 |
00 |
2014/02/07 |
12,291 |
| 348255 |
샵밥처럼 한국으로 직배송해주는 곳 리턴은 어떻게 하나요? 1 |
샵 |
2014/02/07 |
692 |
| 348254 |
10년된 홍차 8 |
^^ |
2014/02/07 |
1,741 |
| 348253 |
조건 vs 사랑 무엇이 더 우선일까요? 19 |
흑흑 |
2014/02/07 |
3,400 |
| 348252 |
감자별 보시는 분, 엔딩 노래가 누구 노래인가요? 5 |
감자별 |
2014/02/07 |
2,866 |
| 348251 |
소파를 사려고 보는데 어디꺼가 괜찮나여? 2 |
소파구경 |
2014/02/07 |
1,841 |
| 348250 |
50대 남자분 스킨로션 추천부탁드려요. 2 |
스킨 |
2014/02/07 |
2,707 |
| 348249 |
샤를 아즈나브르... |
갱스브르 |
2014/02/07 |
588 |
| 348248 |
이석증 ..가까운 동네이빈후과 6 |
77 |
2014/02/07 |
2,904 |
| 348247 |
초3 남아 파자마파티 메뉴 추천 좀 해 주세요~ 2 |
처음처럼 |
2014/02/07 |
1,127 |
| 348246 |
어휴 의료실비 청구하다가 3 |
no |
2014/02/07 |
2,868 |
| 348245 |
초등 반편성고사 17 |
아줌마 |
2014/02/07 |
2,405 |
| 348244 |
오늘자 장도리 3 |
천재인듯 |
2014/02/07 |
628 |
| 348243 |
제주도 가보신분 어디가 경치가 좋던가요 ? 13 |
... |
2014/02/07 |
2,953 |
| 348242 |
1억 예금 만기인데.. 9 |
큼 |
2014/02/07 |
4,904 |
| 348241 |
미용실에서는 머리를 어떻게 말리길래 풍성해질까요? 11 |
... |
2014/02/07 |
4,519 |
| 348240 |
sk2 매장에서 피부나이 테스트 해주는거 믿을만 한가요?? |
피부나이 |
2014/02/07 |
3,338 |
| 348239 |
s텔레콤 lte폰 데이터 차단 하는방법 있나요? 2 |
엘티이폰 |
2014/02/07 |
1,963 |
| 348238 |
남자친구가 변한거같아요 13 |
... |
2014/02/07 |
4,586 |
| 348237 |
죽 끓이고 쥬스 만들려는데 1 |
믹서기 |
2014/02/07 |
456 |
| 348236 |
빛나는 로맨스 보시는분?? 4 |
ㅇㅇㅇ |
2014/02/07 |
1,083 |
