시금치 무침 냄새 안나는 비법이 뭐예요?
작성일 : 2013-11-16 23:06:24
1698213
시금치 데쳐서 무치면 풋내가 너무 나요
오늘도 했는데 풋내가 심해서 맛이없네요 ㅠ
잘하는 비법이 뭔가요?
IP : 110.70.xxx.134
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅅ
'13.11.16 11:12 PM
(203.152.xxx.219)
다듬을때 너무 조물락대는거 아니세요?
뿌리부분과 시든 잎 떡잎등을 다듬을때 너무 조물거리지마세요.
씻을때도 되도록 덜 만지작대시고요...
데칠때 펄펄 끓는 물에 소금 조금 넣고 시금치 넣었다가 30초후에 바로 꺼내서
되도록 차가운 얼음물이나 냉수에 빨리 씻어내시고 조물락대지말고
적당히 눌러서 지긋이 물기 짜낸다음에 그때부턴 조물조물 무치세요...
익기전에 조물대면 풋내나기 쉬워요...
2. 시금치를
'13.11.17 2:00 AM
(175.197.xxx.75)
잘못 데친 듯
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 321014 |
혹시 노리다케 요즘에 세일하는 코스트코 알고 계신분~ |
노리다케 |
2013/11/19 |
870 |
| 321013 |
독일 공항에서... 3 |
ㅉㅉㅉ |
2013/11/19 |
1,421 |
| 321012 |
이사 하루전날 잊지말고 해야할일 뭘까요? 5 |
이사해요 |
2013/11/19 |
4,520 |
| 321011 |
스마트폰 초기화.. 사진복구 가능할까요? ㅠ ㅠ 8 |
ㅜ ㅜ |
2013/11/19 |
2,007 |
| 321010 |
긴장하거나 흥분하면 머리떨림,손떨림증상 병원 무슨과로가야하나요?.. 8 |
40초반남편.. |
2013/11/19 |
13,402 |
| 321009 |
토요일 면접앞두고 조언여쭙니다~! |
아들냄 |
2013/11/19 |
558 |
| 321008 |
발인 때 아이도 옆에 있어야할까요? 10 |
궁금 |
2013/11/19 |
3,102 |
| 321007 |
3년만의 출근.. 하루만에 잘렸어요... 48 |
데이지 |
2013/11/19 |
20,729 |
| 321006 |
대중탕에서 목욕관리사한테 관리받으니 천국이네요 3 |
.. |
2013/11/19 |
2,286 |
| 321005 |
현관문으로 황소바람 들어오는데 뭘 붙이면 좋을까요 8 |
추워 |
2013/11/19 |
2,309 |
| 321004 |
형편이 안좋은 시댁...마음이 아파요. 8 |
손님 |
2013/11/19 |
3,342 |
| 321003 |
이석기 사건 검찰 증거가 거의 조작 수준으로 밝혀졌네요 11 |
/// |
2013/11/19 |
1,559 |
| 321002 |
속배추로 샐러드하면 어떨까요? 1 |
배추 |
2013/11/19 |
999 |
| 321001 |
친구관계를 끊는 방법 좀 알려주세요.. 8 |
오랜친구관계.. |
2013/11/19 |
2,621 |
| 321000 |
아들이 영어학원에서 컨닝했다는 소리듣고왔데요.. 5 |
초6 남자아.. |
2013/11/19 |
1,455 |
| 320999 |
창신담요로 얻은 힌트 5 |
따시다 |
2013/11/19 |
3,132 |
| 320998 |
급질입니다.남편 카톡친구 추천에 상간녀가 떳습니다. 23 |
카톡질문 |
2013/11/18 |
15,472 |
| 320997 |
약탕기? 슬로우쿠커? 1 |
... |
2013/11/18 |
1,322 |
| 320996 |
우리 회사 여직원들은 왜? 4 |
킨데 |
2013/11/18 |
2,291 |
| 320995 |
약장수보다 못한 박근혜의 녹음기 연설 2 |
손전등 |
2013/11/18 |
1,131 |
| 320994 |
신애...... 1 |
^_^; |
2013/11/18 |
1,693 |
| 320993 |
결혼의 여신 OST 는 밤에 들으면 더 좋네요. 4 |
미쳐붜리겠네.. |
2013/11/18 |
1,203 |
| 320992 |
순두부하고 새우젓 있거든요. 두개만 넣고 끓여도 될까요 5 |
ㅇㅇ |
2013/11/18 |
1,286 |
| 320991 |
피부과치료받는분 6 |
피부 |
2013/11/18 |
1,508 |
| 320990 |
걱정이 많아요 |
그냥 |
2013/11/18 |
754 |
