그런데 근데국 끓일때 줄기부분도 먹는거죠? 왠지 좀 억세보여서요
시금치 된장국처럼 근대국을 끓일까하는데 좀 알려주시면 감사할께요..
근대나 아욱으로 국끓일때 굵은 줄기부분은 버리거든요
줄기도 먹어도 되는지 궁금하네요
전 근대는 줄기가 더맛있어요
아욱은 줄기가 얇아도 억세지만
근대는 폭 익히면 부드러워요
근데 하구 아욱은 껍질은 살짝 벗기시구 문지르듯이 (비벼서) 씻어서 국에 넣어요ㅡ
근대는 다 썰어서 끓이면 됩니다
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