김장 관련 질문 ^^
작성일 : 2013-11-15 09:47:37
1697123
절임배추 40키로 김장할껀데요
몇가지 질문이요~ ^^
김장할때 찹쌀풀 넣을 때 와 안 넣을 때 맛이 어떻게
다른가요?
찹쌀풀 쑬때 황태육수로 할 생각인데
황태 머리 꼬리 다시마 이렇게 끓이면 되나요?
황태는 1마리하면 되는지...
비리진 않겠죠?
찹쌀풀양은 얼마나해야하나요? 불린찹쌀1컵정도면
될까요?
처음해보는거라 질문이 많네요
도움 좀 주세요 ^^
IP : 175.223.xxx.101
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 쉰훌쩍
'13.11.15 11:09 AM
(118.34.xxx.164)
찹쌀풀은 꼭 넣으세요 유산균의 먹이입니다.
제 경우 전체 야의 5%를 넣습니다.
황태는 비린 맛보다 시원한맛냅니다
다시마는 오래 두지말고 건지세요
2. 김장
'13.11.15 12:24 PM
(175.223.xxx.169)
육수낼때 대파뿌리 표고도넣어요 오래끓이지말고 한번 끓고 난 뒤 5~6시간 정도두면 국물맛 깔끔해요 찹쌀가루 대신 찹쌀 불려서 육수에 죽써서 해요 육수죽에 고춧가루 전날 미리 개어놓으면 빛깔도 곱고 고춧가루도 덜 들구요 히트래시피 클라라님 김장레시피 참고해서 해보세요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 347087 |
마음의 병...심리상담센터 추천 부탁드려요. 2 |
우울증 |
2014/02/04 |
1,907 |
| 347086 |
선배 한의원에 약 지으러 가려는데 6 |
빈 손 대신.. |
2014/02/04 |
1,109 |
| 347085 |
지금 전주에가는데 효자동이랑 한옥마을 먼가요? 8 |
마누 |
2014/02/04 |
1,504 |
| 347084 |
수리 한달만에 다시 고장난 냉장고 5 |
ㅡ.ㅡ |
2014/02/04 |
1,552 |
| 347083 |
냉동실에 있는 선물용곶감 택배로 보내도 될까요? 3 |
곶감 |
2014/02/04 |
971 |
| 347082 |
혹시 해남사는 농부 님 연락처 아시는분 계신지요? 24 |
방울이 |
2014/02/04 |
2,543 |
| 347081 |
아파트 폐유버리는 통에다 사골 기름 버려도 되나요? 9 |
.... |
2014/02/04 |
3,502 |
| 347080 |
지금 농협 업무 중인가요? |
농협 |
2014/02/04 |
547 |
| 347079 |
오리털패딩이 좀 찢어졌는데요 3 |
가능할까 |
2014/02/04 |
1,237 |
| 347078 |
교육부가 교학사를 비호, 물타기 시도하네요 1 |
친일매국노들.. |
2014/02/04 |
800 |
| 347077 |
아빠가 폐암이라고 했던~~ 8 |
긍정의힘 |
2014/02/04 |
3,543 |
| 347076 |
2014년 2월 4일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 |
세우실 |
2014/02/04 |
793 |
| 347075 |
한국컴패션.연봉이 어느정도인지 아시는분계세요? |
... |
2014/02/04 |
5,083 |
| 347074 |
윗층에서 지금 런닝머신뛰어요 8 |
juliet.. |
2014/02/04 |
2,435 |
| 347073 |
카톡 질문) 차단을 하지 않았는데 메세지가 안오는 경우도 있나.. 3 |
... |
2014/02/04 |
2,862 |
| 347072 |
사각에 두상 크고 단발 길이인데, 파마 or 생머리 어떤게 좋을.. 8 |
ㅠㅠㅠ |
2014/02/04 |
4,967 |
| 347071 |
아이허브 내꺼 추천인 코드는 어떻게 확인해요 6 |
,, |
2014/02/04 |
6,127 |
| 347070 |
따말에 나오는 기타 음악 제목 알려주세요~ |
기타 |
2014/02/04 |
518 |
| 347069 |
이런 경우 제사가 누구에게로 가나요? 23 |
제사 |
2014/02/04 |
3,901 |
| 347068 |
명절 기간 동안 큰집인 분들은 자녀들 물건 사수하셨나요? 8 |
에휴 |
2014/02/04 |
2,867 |
| 347067 |
장복하고 피부 건강해지고 좋아졌다 하는 음식 있으세요? 4 |
흠 |
2014/02/04 |
2,607 |
| 347066 |
오늘 정관 수술 후기입니다. 14 |
그냥남편 |
2014/02/04 |
18,188 |
| 347065 |
친정집 애완견이 명절때 무지개 다리를 건너 갔네요.. 8 |
좋은곳으로 .. |
2014/02/04 |
2,203 |
| 347064 |
방금 아이가 떨어져 죽을뻔한 꿈을 꿨어요. ;;;; 5 |
하마콧구멍 |
2014/02/04 |
5,154 |
| 347063 |
008회 - 천국, 그곳이 알고 싶다 1부 9 |
호박덩쿨 |
2014/02/04 |
2,083 |
