김장 관련 질문 ^^
작성일 : 2013-11-15 09:47:37
1697123
절임배추 40키로 김장할껀데요
몇가지 질문이요~ ^^
김장할때 찹쌀풀 넣을 때 와 안 넣을 때 맛이 어떻게
다른가요?
찹쌀풀 쑬때 황태육수로 할 생각인데
황태 머리 꼬리 다시마 이렇게 끓이면 되나요?
황태는 1마리하면 되는지...
비리진 않겠죠?
찹쌀풀양은 얼마나해야하나요? 불린찹쌀1컵정도면
될까요?
처음해보는거라 질문이 많네요
도움 좀 주세요 ^^
IP : 175.223.xxx.101
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 쉰훌쩍
'13.11.15 11:09 AM
(118.34.xxx.164)
찹쌀풀은 꼭 넣으세요 유산균의 먹이입니다.
제 경우 전체 야의 5%를 넣습니다.
황태는 비린 맛보다 시원한맛냅니다
다시마는 오래 두지말고 건지세요
2. 김장
'13.11.15 12:24 PM
(175.223.xxx.169)
육수낼때 대파뿌리 표고도넣어요 오래끓이지말고 한번 끓고 난 뒤 5~6시간 정도두면 국물맛 깔끔해요 찹쌀가루 대신 찹쌀 불려서 육수에 죽써서 해요 육수죽에 고춧가루 전날 미리 개어놓으면 빛깔도 곱고 고춧가루도 덜 들구요 히트래시피 클라라님 김장레시피 참고해서 해보세요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 347984 |
스웨이드 vs 소가죽 부츠 2 |
skan |
2014/02/06 |
1,261 |
| 347983 |
신종플루한테 옮아 단순감기가 될수도 있나요? 6 |
토토 |
2014/02/06 |
1,329 |
| 347982 |
로봇청소기 룸바vs엘지 3 |
도움좀 |
2014/02/06 |
2,974 |
| 347981 |
제가 이상한가봐요.. 아기가 너무 싫어요 28 |
... |
2014/02/06 |
15,097 |
| 347980 |
신안군 섬노예 말인데요. 우리가 몰라서 그렇지... 1 |
섬노예 |
2014/02/06 |
2,608 |
| 347979 |
질리스 갈릭슬라이서 파는곳 아시는분 |
모모 |
2014/02/06 |
790 |
| 347978 |
금정역 근처 맛있는 집 2 |
식당 |
2014/02/06 |
1,085 |
| 347977 |
명절에 음식하는 건 괜찮은데..좀 음식다운 음식을 만들고파요. 10 |
그래보자9 |
2014/02/06 |
2,063 |
| 347976 |
사는게 재미없어요... 7 |
... |
2014/02/06 |
2,663 |
| 347975 |
많이 읽은 신세계 글에서 알로에젤을 로션 대용으로 쓰는거요 4 |
..... |
2014/02/06 |
2,723 |
| 347974 |
파김치냄새 |
ㅎㅎ |
2014/02/06 |
773 |
| 347973 |
마음이 울쩍한데 풀대도 없고... |
.. |
2014/02/06 |
681 |
| 347972 |
롯데월드 처음 가보려는데요.. 2 |
태희맘 |
2014/02/06 |
964 |
| 347971 |
새누리당, 윤진숙 업무능력 비판 ”시도때도 없이 웃는다” 7 |
세우실 |
2014/02/06 |
1,647 |
| 347970 |
파김치 처음 했는데 맛이 이상해요. ㅠㅠ 7 |
파김치 |
2014/02/06 |
1,499 |
| 347969 |
홍콩 여행 경비 최소 얼마로 잡아야 할까요? 14 |
^^ |
2014/02/06 |
13,087 |
| 347968 |
미국역사 교과서에 세계대전 때 일본의 만행을 알리자는 청원에 동.. |
역사 |
2014/02/06 |
597 |
| 347967 |
초등 생기부를 중학교 선생님들도 보실 수 있나요? 5 |
궁금 |
2014/02/06 |
1,722 |
| 347966 |
누가 쌀을 현관앞에 놓았는데 6 |
누군지 |
2014/02/06 |
2,723 |
| 347965 |
매일 두유 하나씩 먹는 것, 아이한테 해로울까요? 7 |
6세 여아 |
2014/02/06 |
7,931 |
| 347964 |
전세인테리어 10 |
세입자 |
2014/02/06 |
2,460 |
| 347963 |
이럴땐 어떡해야하나요? 1 |
.. |
2014/02/06 |
731 |
| 347962 |
별그대 오늘 예고 1 |
ㅇ |
2014/02/06 |
1,580 |
| 347961 |
샤워기 교체공사 후 녹물 계속 나와요..(조언절실) |
샤워기 녹물.. |
2014/02/06 |
1,358 |
| 347960 |
성형외과 직원들은 거의 학력무관으로 채용하네요? 6 |
조무사도아니.. |
2014/02/06 |
2,897 |
