김장김치 언제 김냉에 넣을까요?

[김장]

지난 주말에 김장 했는데요.

추운 북쪽 베란다에 내놨어요.

토요일에 했으니까 이제 한 4-5일 된거 같은데요.

이제 냉장고에 넣어 두어도 되나요?

전 늘 다 익힌후에 넣었는데 사람들이 안익을때 넣어 두어야 한다고 해서요.

올해는 김장이 너무 일러서 걱정 스러운데 지금 넣으면 될까요?

아니면 좀 더 두었다가 익혀 넣을까요?

우리 식구들은 익은김치만 먹거든요. 

[저는]

하루밖에뒀다가 그다음날 김냉에 넣어요
익은김치좋아하면 한통만 밖에서 익히고 나머지김치는 김냉에두는게 낫지싶어요
너무익혀서 김냉에두면 나중에 시어져서 어떻해요

[...]

김냉에서 익혀요.
익힘기능 있잖아요.
외부는 아무래도 온도차가 들쑥날쑥이니까.

[‥]

전 바로 먹을 것만 익히고 나머지는 그냥 넣어요
봄 이후에 먹으면 아삭하고 톡쏘는 김치가 되어 다음 김장까지 맛있게 먹어요

[ㅇㄴ]

저도 한 통씩 꺼내서 익혔다가 넣어놓고
먹는데 나중에는 생김치 상태로 넣어둔 김치가
김냉안에서 맛있게 익는데 그때가 제일 맛있더군요

[그러니까]

김냉안에서도 익는다는거죠? 익힘기능 안해도요?
젤싼 김냉이라 익힘기능이 없거든요.
오래전에 그냥 한번 넣었다가 맛이 이상스럽게 익어서 못먹겠더라구요.
그래서 전부 김치찌개 해서 먹었는데 그래도 맛이 별로였어서
어쩌나 싶었어요. 다들 잘 드신다니 저도 한번 넣어봐야 겠습니다.

[...]

4-5일이면 많이 된거 같아요.
대개 하루 이틀 정도 지나면 넣으면 되구요.
금방 먹을거 한통만 좀 더 익혀서 먹구요.
그럼 겨울에 먹는건 아무 이상 없구요.
그런데 아예 담그자마자 바로 넣으면 봄이후에 먹는 김치는 더 아삭하고 맛있다고 하더라구요.
그래서 김냉에 칸이 여러개면 나눠서 넣으면 좋아요.